Диетологи назвали пять худших завтраков и чем их заменить

Завтрак — фундамент дневного рациона: он улучшает когнитивные функции, предотвращает переедание и поддерживает метаболизм. Эндокринолог Ольга Головня акцентирует: приоритет — белкам (яйца, рыба, творог, киноа, греча), дополненным полезными жирами (авокадо, орехи, сливочное масло) и клетчаткой из зелени, овощей, ягод. Томаты и шпинат ценны ликопином и лютеином, а бобовые помогают регулировать глюкозу и холестерин.

Гастроэнтеролог Галина Барташевич и эндокринолог Зухра Павлова выделяют пять оптимальных решений: каши из цельных злаков (гречка, пшено, кукуруза), омлеты с овощами, яйца всмятку с салатом, творог с зеленью, быстрая запеканка в микроволновке. Избегать следует мюсли с сахаром, сдобы, пакетированных соков, манной каши и, главное, пропуска утреннего приёма пищи. Как отмечает Барташевич, отказ от завтрака оправдан лишь в трёх случаях: сытный ужин, болезнь или… отсутствие жизнедеятельности. Даже скромный, но сбалансированный завтрак полезнее голодного старта дня.