Натираю яйца на терке — и в лаваш. Весенний рулет с ветчиной и корейской морковкой — вкуснее и проще салата

Лаваш, ветчина, корейская морковь и яйца — минималистичный набор, рождающий кулинарный шедевр. За десять минут создаётся закуска, опережающая по популярности праздничные салаты. Секрет в контрасте: нейтральная лавашная основа, сытная мясная нарезка, пикантная острота моркови и бархатистость яиц, объединённые чесночно-майонезным кремом.

Компоненты: пара листов лаваша, по 200 г ветчины и моркови по-корейски, три сваренных вкрутую яйца, майонез, пара чесночных долек, соль.

Технология: яйца пустить на крупную тёрку, ветчину — тонкими брусочками. Чеснок растереть с майонезом до однородности. Лавашные полотна промазать ароматным соусом, затем слоями распределить мясную нарезку, яичную стружку и острую морковь. Сформировать тугой рулет, герметично упаковать в плёнку, отправить на полчаса в холод для взаимного проникновения вкусов. Перед сервировкой нарезать дисками толщиной 2–3 см. Блюдо-хамелеон: уместно и утром, и на фуршете. Минимум усилий — максимум гастрономического удовольствия.

Читайте также:

Новая волна аномального холода начнется уже в эти выходные: синоптики предупредили о заморозках и затяжных дождях Недорогие, а стирают даже лучше элитных: 5 лучших стиральных порошков по версии Роскачества Верховный Суд поставил точку в вопросе: как парковаться у рек по новым правилам? Запомните, иначе прилетит "письмо счастья" Пенсионерам назначат дополнительную выплату к майским праздникам: какие даты и суммы