Серебряная сенсация! Ягода, которая растёт где угодно, а по пользе бьёт облепиху и лимон вместе взятые
Шефердия (Shepherdia argentea) — плодовый кустарник или невысокое дерево из семейства Лоховые, известное как «буйволиная ягода» и «красная облепиха». Растение достигает 2–6 метров, обладает раскидистой колючей кроной и двусторонне серебристой листвой. Жёлтые соцветия распускаются ранней весной, а к августу созревают яркие красные костянки.
Культура двудомна: для урожая на 5–8 женских саженцев требуется один мужский. Глубокие корни обеспечивают засухоустойчивость, а симбиоз с азотфиксирующими бактериями улучшает почву. Вид переносит морозы до –40 °C, живёт до 70 лет. Дополнительно выращивают шефердия канадская и круглолистная, отличающиеся окраской плодов и декоративными свойствами.
Ягоды содержат рекордное количество аскорбиновой кислоты, каротиноиды, рутин и пектины. Продукт укрепляет сосуды, поддерживает иммунитет и обладает антиоксидантным действием. Родина культуры — прерии Северной Америки, но она успешно акклиматизирована в Европе и России, включая Сибирь и Урал.
Выращивание требует солнечного участка с лёгким дренированным грунтом. Посадку проводят весной или осенью, обеспечивая полив молодняку и сезонные минеральные подкормки взрослым кустам. Обрезка носит санитарный и формирующий характер. Урожай употребляют свежим, готовят варенье, желе, соусы и витаминные напитки. В ландшафтном дизайне растение используют для непроходимых изгородей и контрастных групп с хвойными. Исторически индейцы применяли ягоды для охоты на бизонов, а в военные годы они стали важным источником витаминов.
Читайте также:
Новая волна аномального холода начнется уже в эти выходные: синоптики предупредили о заморозках и затяжных дождях Недорогие, а стирают даже лучше элитных: 5 лучших стиральных порошков по версии Роскачества Верховный Суд поставил точку в вопросе: как парковаться у рек по новым правилам? Запомните, иначе прилетит "письмо счастья" Пенсионерам назначат дополнительную выплату к майским праздникам: какие даты и суммы