Пирог с капустой и яйцом на сметане: нежный, сочный и очень вкусный — идеален к чаю

Экспресс-пирог с молодой капустой, яйцом и укропом: сытно, бюджетно и без хлопот

Универсальная выпечка, которая хороша как в горячем, так и в остывшем виде. Идеальный вариант для быстрого перекуса или домашнего чаепития. Минимум усилий: нарезал ингредиенты, смешал жидкое тесто и отправил в духовку.

Результат превзойдёт ожидания: мягкий, сочный мякиш с аппетитной румяной корочкой и нежной начинкой. Аромат укропа в сочетании с молодой капустой и яйцом создаёт неповторимый домашний уют.

Ингредиенты:

Начинка: 300 г молодой капусты, 2 варёных яйца, свежий укроп. Тесто: 3 яйца, 200 г сметаны, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и помните руками до выделения сока. Добавьте мелко рубленные варёные яйца и зелень, перемешайте. Для основы взбейте яйца со сметаной, специями, затем вмешайте муку с разрыхлителем до гладкости. В форму вылейте половину теста, распределите начинку и закройте остатками массы. Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут до уверенного золотистого оттенка.

Простое и вкусное решение для будничного стола.