Всего 65 ккал на 100 г: диетические кабачковые оладьи без муки, а приготовление обходится без масла

Воздушные кабачковые оладьи: Здоровый завтрак без лишних калорий

Представляем вашему вниманию идеальный вариант для полезного и легкого завтрака – воздушные оладьи из кабачков. Их нежная, почти тающая текстура молодого овоща гармонично дополняется аппетитной, золотистой корочкой. Секрет их привлекательности не только во вкусе, но и в исключительной легкости: всего 65 килокалорий на каждые 100 граммов продукта, при этом в составе полностью отсутствуют мука и масло.

Вкусовая палитра этих оладий поражает свежестью: тонкие сладковатые акценты кабачка изящно переплетаются с легкой пикантностью чеснока и характерной солоноватостью сыра. А золотистая кунжутная корочка придает блюду неповторимый ореховый оттенок и приятный хруст.

Для их приготовления вам понадобится один средний кабачок весом около 300 граммов. Натрите его на крупной терке и тщательно отожмите лишнюю влагу – это ключевой момент для достижения идеальной консистенции. Затем добавьте одно куриное яйцо, две столовые ложки овсяных отрубей, 30 граммов мелко натертого сыра, один измельченный зубчик чеснока, а также щепотку соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Из полученной массы сформируйте небольшие аккуратные оладьи, каждую обваляйте в семенах кунжута.

Обжаривайте на сухой антипригарной сковороде под крышкой примерно по три минуты с каждой стороны, до появления румяной корочки.

В итоге вы получите удивительно воздушные внутри и невероятно хрустящие снаружи оладьи, которые станут превосходным дополнением к вашему рациону правильного питания.

Читайте также:

Никогда не собирайте колорадского жука с картошки: и вот причины Забудьте про "Каскад" и "Пикси": вот какую стрижку стоит сделать женщинам за 50 - омолодит на 10 лет Ученые назвали самые полезные морепродукты - не креветки, не мидии и в 2 раза полезнее икры 3 ст. л. на 10 л. воды — и огурцы прут как на дрожжах вплоть до октября: от урожая спасу нет, хоть соседям отдавай