Сливочное масло: отличить подделку поможет один малоизвестный трюк — возьмите с собой в магазин фонарик

Фальсификация сливочного масла остаётся актуальной проблемой, и покупатели нередко сталкиваются с подделками на прилавках. Ведущий программы «Живая Еда» Сергей Малозёмов поделился простыми советами, которые помогут отличить настоящее масло от спреда.

Один из самых надёжных методов — фонарик с ультрафиолетовым светом. Качественное масло светится жёлтым оттенком, а голубое или синее свечение говорит о добавлении растительных жиров. В таком случае перед вами не масло, а спред.

Ещё один важный признак — цена. Настоящее сливочное масло не может стоить подозрительно дёшево, ведь процесс его производства требует качественного сырья.

Хранить масло лучше в морозильной камере, доставая небольшими порциями. Так оно дольше сохраняет свежесть и полезные вещества: витамины A, E, K и D, необходимые для крепких костей и хорошего самочувствия. Этот продукт полезен как детям, так и взрослым, улучшает состояние кожи и придаёт вкус привычным блюдам.

При этом не стоит забывать о его высокой калорийности. Масло делает еду ароматнее и насыщеннее, но употреблять его лучше умеренно, чтобы сохранить здоровье и форму.