Вот чем продавцы «Магнита» и «Пятёрочки» забирают себе из ящиков с бананами непонятные маленькие пакетики

Иногда самые простые приёмы оказываются невероятно полезными, меняя привычный порядок вещей. Один из таких приёмов касается хранения фруктов и овощей.

Почему бананы так быстро созревают

Банан — один из самых популярных зимних фруктов в России. С научной точки зрения это ягода, но в быту мы привыкли называть его фруктом. Он продаётся лучше многих других экзотических плодов и есть почти в каждом магазине.

У банана есть особенность: он как будто заводит собственный таймер. Когда плод начинает дозревать, он выделяет этилен и небольшое количество этанола. Эти вещества ускоряют созревание не только самого банана, но и соседних фруктов. В результате целая связка может слишком быстро переспеть и стать мягкой.

Как работают фрешеры

Чтобы плоды дольше оставались свежими, бананы собирают зелёными и помещают в ящики вместе с маленькими пакетиками — так называемыми фрешерами. Они поглощают излишки этилена и замедляют процесс дозревания.

Часто в магазинах эти пакетики выбрасывают, хотя их вполне можно использовать повторно.

Как применять дома

Разместите использованный фрешер на солнечном подоконнике — он «вытянет» накопившиеся газы.

Поместите его обратно в пакет или коробку с бананами.

Фрешеры подойдут и для других фруктов: томатов (даже зелёных, срезанных с грядки), ананасов, манго, винограда или черри.

Маленький, но полезный лайфхак

Пара таких пакетиков в доме поможет дольше сохранять фрукты свежими. Особенно полезно при дозревании домашних томатов: несколько фрешеров рядом замедляют процесс и сохраняют вкус.

Если заметите фрешеры в магазине — не выбрасывайте их, заберите себе. Продавцы обычно не возражают, а вы получите простой и экологичный способ продлить свежесть фруктов.