Сливочное масло: легко отличить подделку поможет один малоизвестный трюк — возьмите с собой в магазин фонарик

Фальсификация сливочного масла продолжает оставаться проблемой, и покупатели нередко сталкиваются с подделками в магазинах. Ведущий программы «Живая Еда» Сергей Малозёмов поделился простыми способами, которые помогают отличить настоящее масло от спреда.

Одним из надёжных методов является использование ультрафиолетового фонарика. Настоящее масло при этом излучает тёплый жёлтый свет, тогда как голубое или синее свечение указывает на присутствие растительных жиров — то есть перед вами не сливочное масло, а спред.

Цена также является важным индикатором. Качественное масло не может стоить чрезмерно дешёво, ведь его производство требует свежего и полноценного молочного сырья.

Для хранения лучше использовать морозильную камеру, извлекая продукт небольшими порциями. Такой подход позволяет дольше сохранять свежесть и полезные вещества: витамины A, E, K и D, которые важны для здоровья костей и общего самочувствия. Масло полезно и детям, и взрослым, способствует улучшению состояния кожи и добавляет насыщенный вкус привычным блюдам.

При этом стоит помнить о высокой калорийности продукта. Масло делает еду более ароматной и сытной, но употреблять его нужно умеренно, чтобы поддерживать здоровье и оптимальный вес.