Что не так с мясом из "Светофора": почему оно такое дешевое и можно ли его покупать

Сеть магазинов «Светофор», известная низкими ценами, нередко вызывает сомнения у покупателей по поводу качества мясной продукции, особенно свинины. Стоит ли рисковать, покупая здесь мясо, или лучше воздержаться?

Первое впечатление

Мясные отделы «Светофора» сразу выделяются — холодные витрины, специфический запах, иногда неприятный. Внешний вид мяса порой оставляет желать лучшего: бледный цвет, чрезмерные жировые прослойки, неоднородная текстура. Всё это вызывает сомнения в свежести продукта.

Происхождение и поставщики

Основные поставщики — крупные фермерские комплексы и мясокомбинаты. Однако в отличие от традиционных супермаркетов, на мясной продукции редко встречаются этикетки с названием производителя. По словам инсайдеров, это позволяет сети избегать прямой ответственности за качество. Фактически, вся проверка ложится на плечи покупателя.

Логистика и условия хранения

Система поставок в дискаунтерах ориентирована на экономию, поэтому рейсы нерегулярны, а срок доставки увеличивается. Мясо может находиться на полках до 3–4 недель. Простой способ проверить свежесть — слегка нажать пальцем: свежее мясо быстро возвращает форму. Также стоит обращать внимание на антисанитарию и несоответствие условий хранения, что встречается не так уж редко.

Ценообразование и реальная выгода

Низкая цена достигается за счёт минимальной обработки и упаковки. Мясо часто выкладывается в лотки с кожей и жиром, оставляя покупателю самостоятельную обрезку. Это может создавать антисанитарные риски, а чистый вес съедобного продукта выходит не таким уж выгодным. В итоге килограмм качественного мяса в «Светофоре» может стоить примерно столько же, сколько в обычном супермаркете, при этом возрастает риск приобрести продукт несвежий.

Вывод

Покупка свинины в «Светофоре» всегда связана с определённым риском. Для домашних животных или если планируется готовить мясо сразу после покупки с тщательной обрезкой — оно может подойти. Для регулярного употребления в семье риски слишком высоки: сомнительное качество, антисанитария, возможные манипуляции с весом.

Рекомендации эксперта

При выборе мяса в дискаунтерах помните: низкая цена зачастую достигается за счёт упрощения контроля качества и условий хранения. Внимательно оценивайте цвет, запах и текстуру продукта. При малейших сомнениях — лучше отказаться от покупки. Ответственность за здоровье остаётся на покупателе, поэтому критический подход к мясу и санитарным условиям крайне важен.