Салат «Пегас» принесет счастье и море деньги в год Огненной Лошади – поставьте на новогодний стол

Салат «Пегас» — это блюдо, которое обязательно произведёт впечатление на гостей в Новый год Огненной Лошади. Хозяйки стремятся не просто составить праздничное меню, а создать атмосферу праздника, где каждый элемент вызывает восторг. В 2026 году акцент делается на лёгкость, изящество и свежий взгляд на привычные рецепты — и салат «Пегас» полностью соответствует этим требованиям.

В основе рецепта — простые продукты, но их необычное сочетание делает блюдо оригинальным: яйца, свежий огурец, ананас, креветки и твёрдый сыр. Продукты укладываются слоями, чтобы вкусы гармонично дополняли друг друга. Сначала натираются и выкладываются четыре яйца, слегка подсаливаются и покрываются тонкой сеткой из майонеза. Следующий слой — мелко нарезанный свежий огурец с лёгкой майонезной прослойкой. Третьим слоем идёт рубленый консервированный ананас, который придаёт салату сладкую, лёгкую нотку — идеально для праздничного стола.

Далее добавляются варёные креветки, около 200 граммов. Их выкладывают целиком, не смешивая с другими ингредиентами — это украшает салат и сохраняет структуру креветок. Поверх них следует слой тёртого твёрдого сыра, который объединяет все вкусы. Финальный штрих — оставшиеся два яйца, равномерно распределённые по поверхности, и несколько целых креветок для декора.

Салат должен настояться в холодильнике минимум два часа. За это время вкусы гармонизируются, а консистенция станет плотнее. Подавать его лучше на широком плоском блюде, чтобы были видны все слои и гости могли оценить эффектную презентацию. Интересно, что сочетание огурца и ананаса редко встречается в классических салатах, однако эксперты отмечают, что именно этот тандем делает вкус оригинальным и лёгким.

Необычная подача и гармоничное сочетание ингредиентов превращают «Пегас» не только в кулинарный хит, но и в символ удачи и благородства наступающего года. Профессиональные шеф-повара советуют на новогоднем столе отдавать предпочтение морепродуктам, которые не перегружены соусами и тяжёлыми компонентами. «Лёгкость, свежесть и натуральность продуктов создают правильное праздничное настроение», — объясняет гастроэксперт Наталья Ружникова.

«Пегас» — пример салата нового поколения: он красиво выглядит, готовится быстро, не перегружает организм, а сочетание белка, свежих овощей и фруктовой нотки делает его одним из лучших вариантов для праздничного ужина. С таким блюдом Новый год станет не только вкусным, но и действительно запоминающимся.

Источник: pg21.ru

Читайте также:

Дорогие порошки не помогут – вот как вернуть мягкость и пушистость самым "деревянным" полотенцам: лайфхак от бывалой горничной Какие вещи из Фикс Прайс можно покупать смело без раздумий: ни разу меня не разочаровали Дешёвая техника в Чижике. Купил, тестирую и рассказываю