Эффективность доказана. Ученые раскрыли продукт, снижающий риск развития ожирения и болезней сердца

Совместные исследования японских и бангладешских ученых открыли новые данные о пользе семян черного тмина и их влиянии на здоровье человека. Учёные пришли к выводу, что регулярное употребление значимых доз этой специи может помочь поддерживать нормальный метаболизм и снизить риски, связанные с нарушениями работы жировой ткани. Согласно полученным экспериментальным данным, черный тмин способен уменьшать уровень «плохого» холестерина, снижать концентрацию липидов в крови и замедлять накопление калорий внутри жировых клеток. Всё это делает его перспективным натуральным продуктом, который может стать частью профилактики ожирения и метаболических сбоев.

Доцент Университета Окано (OMU) Акико Кодзима-Юаса, комментируя результаты работ, отметила, что регулярное присутствие семян Nigella sativa в рационе может оказаться полезным инструментом для тех, кто стремится снизить вероятность развития ожирения и сопутствующих заболеваний. Она подчеркнула, что экспериментальные результаты вдохновляют и открывают возможности для запуска более крупных исследований, которые помогут глубже оценить, как именно эта специя воздействует на человеческий организм в долгосрочной перспективе.

Черный тмин (Nigella sativa) известен человечеству на протяжении столетий. В кулинарных традициях Ближнего Востока и Восточной Европы он используется не только как ароматная приправа, но и как натуральное лечебное средство. Его популярность объясняется выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Именно эти качества привлекают внимание специалистов, изучающих влияние природных компонентов на обмен веществ и здоровье в целом.

Особый интерес исследователи проявили к тому, как вещества тмина могут воздействовать на адипоциты — клетки, отвечающие за формирование жировой ткани. Для этого был создан экстракт из семян Nigella sativa, который затем применили в эксперименте с культурами жировых клеток. Параллельно проводилось наблюдение за двадцатью добровольцами, ежедневно употреблявшими по 5 граммов цельных семян на протяжении восьми недель.

Результаты тестов оказались убедительными. В лабораторной среде экстракт заметно замедлял процесс накопления жира внутри адипоцитов — почти вдвое по сравнению с контрольными образцами. Добровольцы также показали улучшения: у тех, кто включил семена тмина в ежедневный рацион, снизились показатели «вредного» холестерина и уменьшилось общее содержание жиров в крови. Контрольная группа подобных эффектов не демонстрировала, что позволило связать изменения именно с употреблением черного тмина.

Исследователи предполагают, что положительное воздействие связано с активными химическими соединениями, входящими в состав семян. Эти вещества, вероятно, препятствуют росту и созреванию новых жировых клеток, благодаря чему замедляется накопление липидов. В результате улучшается метаболический профиль человека: организм быстрее обрабатывает поступающие калории, а риск появления сопутствующих нарушений снижается. Ученые считают, что в будущем на основе Nigella sativa могут быть созданы функциональные пищевые добавки или профилактические препараты, направленные на борьбу с ожирением, диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

В целом черный тмин демонстрирует себя как доступное и натуральное средство, способное поддерживать нормальный обмен веществ без серьёзных побочных эффектов. Регулярное включение этой специи в рацион может стать простым шагом к сохранению здоровья, особенно для людей, стремящихся контролировать уровень холестерина и предотвращать избыточный набор веса.

Источник: poisknews.ru