Купила впервые супы в стеклянных банках от бренда БУЗДЯКСКИЙ - борщ и гороховый. Мой отзыв - стоит ли внимания, как на вкус и качество

Недавно в «Магните» попалась выгодная акция на готовые супы этой линии. Решила воспользоваться случаем и взять сразу два варианта — борщ и гороховый — чтобы протестировать их в одинаковых условиях и честно сравнить.

Обычно борщ стоит чуть больше ста рублей, однако со скидкой его цена оказалась такой же, как и у горохового супа: около 79 рублей за банку объёмом 500 г. Для полностью готового блюда — более чем заманчиво.

Борщ

На ярлыке сразу бросаются в глаза обещания: «Без консервантов», «100% натуральный продукт», а также заверение, что суп готовится всего за пять минут. По инструкции всё просто: смешать содержимое банки с полулитром воды и довести до кипения.

Состав действительно порадовал — никаких химических добавок, только привычные овощи и специи:
свёкла, капуста, морковь, картофель, репчатый лук, говяжий жир, соль, томатная паста, уксусная кислота, укроп, петрушка, лавровый лист, перец чёрный.

После вскрытия банка выглядела вполне аппетитно: свёкла нарезана кубиками, а не тонкой соломкой. Приготовление тоже не вызвало проблем — всего несколько минут на огне, и суп готов. На вкус получился вполне достойный вариант: аромат чувствуется сразу, но без мясной основы вкус выходит немного мягким, а свёкла оказалась чуть жестковатой, словно недоваренной. Однако если дать супу покипеть чуть дольше, структура и вкус заметно улучшаются.

Для быстрого обеда — очень удачное решение. И небольшой совет: если вместо воды добавить половину объёма свежего свекольного сока, борщ приобретёт более насыщенный цвет и выразительный вкус.
С одной банки у меня получилось целых три хорошие порции — весьма экономично. Среди доступных готовых борщей этот вариант оказался одним из самых удачных по сочетанию цены и качества.

Гороховый суп

Теперь — о втором образце. На этикетке те же заявления: «100% натуральный продукт» и отсутствие консервантов, а способ приготовления полностью идентичен — развести 1:1 с водой и прогреть несколько минут.

Состав снова радует — ничего лишнего:
горох, морковь, лук, говяжий жир, соль, петрушка, лавровый лист и немного красного перца.

Попробовала суп в холодном виде чисто из интереса — и удивилась: вкус оказался вполне приятным. После нагрева с водой он раскрылся ещё лучше: аромат насыщенный, консистенция приятная, горох мягкий и качественный. Он не превращается в кашу, но имеет нужную степень разваренности. Если дать ему немного дольше покипеть, суп становится ещё более нежным.

В целом вкус оказался гораздо лучше ожидаемого: бюджетный продукт, а результат — отличный. Единственный нюанс — отсутствие мясной составляющей слегка ощутимо. Но стоит добавить кусочек копчёной курицы или немного бекона, и блюдо превращается в полноценный, сытный и очень ароматный суп. Причём его стоимость остаётся по-прежнему низкой.

Итог

Оба супа приятно удивили.
Борщ — более простой, но экономичный и полностью натуральный.
Гороховый — особенно удачный по текстуре и вкусу, и легко улучшается добавлением мяса.
Для быстрого ужина, дачных запасов или «про запас» — отличный вариант, который не раз выручит.

Источник: дзен-канал Честный Автор