Всего 1 стакан овсянки и 2 яйца — вкуснейший завтрак готов: домочадцы слопали за считанные секунды

Мало кто задумывается, что утро может начинаться по-настоящему вкусно и нестандартно, даже если в запасе всего несколько минут. Если привычная овсянка уже не вызывает энтузиазма, пришло время попробовать необычное блюдо, которое точно удивит и вас, и тех, кто заглянет на кухню. Речь идёт об овсяном «оладье» с яйцом и сыром — простом, питательном и очень аппетитном варианте горячего завтрака.

Для его приготовления много продуктов не потребуется. Возьмите стакан овсяных хлопьев любого вида — подойдут как классические, так и более мягкие быстрого приготовления. Понадобятся два свежих яйца, четверть литра молока комнатной температуры, немного соли и примерно тридцать граммов любого твёрдого сыра. Чеддер, гауда или даже российский — каждый придаст блюду свой оттенок вкуса. Чтобы добавить свежести, подготовьте горсть зелени: отлично подойдёт укроп, петрушка или зелёный лук.

Сначала соедините овсянку, яйца и молоко в глубокой миске. Хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной. Дайте хлопьям постоять несколько минут, чтобы они набухли и стали более пластичными. Пока смесь отдыхает, натрите сыр на мелкой тёрке, а зелень измельчите ножом. Добавьте подготовленные ингредиенты в овсяную основу, подсолите и ещё раз перемешайте, чтобы распределить начинку равномерно.

Поставьте на плиту сковороду и слегка смажьте её растительным маслом. Как только посуда разогреется, выложите овсяную смесь, распределив её тонким ровным слоем. Накройте крышкой и поджаривайте 3–4 минуты — нижняя часть должна приобрести приятный золотистый оттенок. После этого аккуратно переверните блин, снимите крышку и дайте ему подрумяниться ещё пару минут. Сыр в это время расплавится, а края станут лёгкими и хрустящими.

Когда блюдо будет готово, переложите его на тарелку и нарежьте порционными кусочками. В качестве дополнительного акцента можно подать ложку густой сметаны, натуральный йогурт или лёгкий соус. Такой завтрак выходит не только сытным, но и полезным: сочетание злаков, белка и кальция обеспечивает длительное чувство насыщения и помогает комфортно пережить первую половину дня.

Источник: progoroduhta.ru