Жителям Воронежской области объяснили, как отличить настоящую красную икру от подделки

Приближаются новогодние праздники, и специалисты поделились рекомендациями по выбору качественной красной икры. РИА "Воронеж" сообщило о простых правилах выбора вкусного и полезного продукта.

Так, покупатель должен обратить внимание на маркировку продукта: полное наименование рыбы, из которой добыта икра, дату производства и упаковки, информацию о производителе, индекс рыбной промышленности ("Р"), срок годности.

Также рекомендуется проверять товар на целостность: целые икринки однородного размера и лёгкость отделения друг от друга являются признаками настоящего продукта.

Простым способом удостовериться в качестве икры служит домашний тест с горячей водой:
нужно опустить небольшую порцию икры в кипяток. Если это настоящий продукт, вода станет мутной из-за белков, содержащихся в икре. Фальсифицированный продукт не меняет цвет воды и быстро растворится.

Эти советы помогут потребителю сделать правильный выбор и насладиться по-настоящему качественным деликатесом.

Ранее мы писали о предупреждении жителей Воронежской области об опасности выхода на тонкий лёд.