В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества очень высоко оценили эти бренды
Несмотря на то, что за последние годы в России наметилась чёткая тенденция к сокращению потребления сладостей — во многом благодаря растущей осведомлённости о здоровом питании и влиянии сахара на организм — молочный шоколад по-прежнему занимает одну из лидирующих позиций в списке самых востребованных лакомств. Его нежная, кремовая текстура, умеренная сладость и узнаваемый аромат продолжают вызывать у потребителей тёплые ассоциации с детством, уютом и небольшими радостями повседневности.
Однако широкий выбор на полках магазинов — от премиальных до бюджетных вариантов — ставит перед покупателем непростую задачу: как не ошибиться и выбрать не просто «вкусную плитку», а действительно качественный продукт, соответствующий не только органолептическим, но и строгим гигиеническим нормам? Ведь за глянцевой обёрткой и яркой упаковкой может скрываться не шоколад в классическом понимании, а заменитель с растительными жирами, избытком сахара и сомнительными добавками.
В поисках надёжных ориентиров стоит обратиться к независимым лабораторным исследованиям. Так, в рамках масштабного мониторинга, проведённого Роскачеством, было отобрано и протестировано 39 образцов молочного шоколада от разных производителей. Каждый из них прошёл комплексную проверку по 41 параметру — от содержания какао-продуктов и молочного жира до отсутствия вредных примесей, тяжёлых металлов и пестицидов. Результаты оказались воодушевляющими: большинство отечественных предприятий демонстрируют высокий уровень технологической дисциплины и готовы выпускать продукцию, сравнимую по качеству с лучшими мировыми аналогами.
Если обратиться к хронологии, то уже в 2016 году сразу 21 бренд удостоился высшей оценки — «отлично» — по итогам тестирования. Четырьмя годами позже, в 2020-м, среди безусловных лидеров эксперты выделили такие торговые марки, как «А. Коркунов», «Алёнка», «Спартак» и Bonvida — продукция которых не только соответствовала ГОСТу, но и превосходила его по отдельным показателям.
Особого доверия заслуживают компании, чьи плитки регулярно получают официальный Знак качества Роскачества — знак, присваиваемый только после строгой независимой оценки и подтверждающий соответствие не только российскому, но и международным стандартам. В число таких надёжных производителей входят, в частности, Sobranie, «Аксинья», «Победа Вкуса» и «Яшкино». За этими названиями — не просто удачный маркетинг, а продуманные рецептуры, контроль сырья и ответственность на всех этапах производства.
Примечательно и то, что почти половина шоколада, признанного экспертами безопасным и качественным, производится непосредственно в России. Это свидетельствует не только о возросшей зрелости отечественной пищевой промышленности, но и о реальном потенциале для выхода на внешние рынки. Российские сладости уже начинают пользоваться интересом за рубежом — особенно в странах ЕАЭС и некоторых азиатских регионах, где ценятся натуральность и узнаваемый «классический» вкус.
В заключение: при выборе молочного шоколада стоит отдавать предпочтение не яркой упаковке, а проверенным фактам. Ориентиром может служить наличие Знака качества Роскачества, а также открытые отчёты ведомства по итогам тестирований. Такой подход позволяет не только насладиться лакомством без риска для здоровья, но и поддержать добросовестных производителей — тех, кто делает ставку на честный продукт, а не на дешёвую имитацию.
Источник: progorod43.ru
Читайте также:
Посуды в Фикс Прайс становится больше - интересные новинки для кухни и дома Пополнение в Чижик - новинки на полках в магазине для кухни и дома Можно смело брать по 2 плитки: Росконтроль озвучил шоколад который прошел проверку