В Воронежской области провели свыше 3 тысяч лабораторных исследований качества молока
- 08:00 26 августа
- Оксана Белова
По информации Министерства сельского хозяйства Воронежской области, профильные специалисты завершили мониторинг сырого молока за первое полугодие 2025 года. Работа областной ветеринарной службы заключалась в проведении 3 тысяч лабораторных исследований сырого молока на предмет показателей качества и безопасности.
Так, 5 проб содержали остатки антибиотиков, еще 5 проб показали превышение допустимого уровня соматических клеток и 1 проба показала положительное наличие ингибиторов, веществ, препятствующих росту микроорганизмов и используемых недобросовестными производителями для продления срока годности продукта. Эти результаты означают, что животные болели и подвергались лечению сильно действующими препаратами.
Мониторинг включает регулярные проверки молока и молочной продукции, обеспечивая высокий уровень защиты населения от рисков, связанных с потреблением некачественных продуктов.