Жители Воронежской области фиксируют резкий подъём цен на рыбную продукцию

Новый год традиционно ассоциируется с богатым столом, полным деликатесов и изысканных блюд. Однако, по сообщениям Вести Воронеж, в канун предстоящего 2026-го россияне столкнулись с резким ростом цен: значительная часть привычных новогодних продуктов подорожала. Одним из ключевых трендов последних недель стало стремительное повышение цен на рыбу, без которой не обходится ни одно российское застолье.

Причины такого роста очевидны. Во-первых, существенное влияние оказало уменьшение запасов некоторых видов рыб. Количество традиционного российского улова сократилось, что немедленно отразилось на розничных ценах. 

Кроме того, важную роль сыграл фактор международной торговли. Импортированная продукция, некогда доступная большинству семей, сейчас практически исчезла с прилавков из-за нестабильного курса рубля и ужесточившихся санкций. 

Среди множества видов рыбы лидером по темпам роста оказалась скумбрия, чья стоимость буквально за пару месяцев удвоилась. Еще недавно доступные ломтики свежезамороженной рыбы сегодня могут позволить не все. Такая ситуация обусловлена уменьшением улова, ростом себестоимости и необходимостью компенсации потерь производителей.

Следующей по уровню удорожания оказалась лососевая группа. Ценность свежего атлантического деликатеса превзошла уровень среднего дохода граждан, а искусственное выращивание, предлагаемое некоторыми производителями, оставляет сомнения относительно качества и вкуса.

В среднем цена на рыбную продукцию в Воронежской области выросла на 10-40 процентов.

Ранее мы писали об отмене знаменитого шоу Демидовых в Воронеже и недовольстве купивших билеты жителей.