5 моих главных фаворитов из "Ермолино" - на что я постоянно трачусь

Несмотря на бесконечные дискуссии, вспыхивающие вокруг продукции «Ермолино» при каждом новом отзыве, очереди у касс этого магазина продолжают оставаться неизменным атрибутом повседневности. На мой взгляд, подобные заведения зачастую вызывают два полярных типа реакций: либо их регулярно посещают и искренне хвалят за соотношение цены и качества, либо критикуют, углубляясь в анализ составов, ценовой политики и прочих аспектов, при этом упуская из виду очевидный факт — большинство супермаркетов в принципе не претендуют на статус поставщиков экологически чистых фермерских товаров.

Я не считаю себя преданным поклонником этого бренда: ряд их предложений вызывает у меня откровенное неприятие по разным причинам. Тем не менее, я довольно часто оказываюсь в этом магазине. Зачем? Ради отдельных позиций, которые для меня стали своего рода «визитной карточкой» именно этого места. Именно о них и пойдет речь.

До сих пор с улыбкой вспоминаю закономерность: едва я привыкаю к какому-либо продукту, как его снимают с производства. Пицца с песто и курицей, равиоли со шпинатом и сыром — всё исчезало с прилавков. Впрочем, в последнее время появилась приятная тенденция: периодически магазин радует новинками, чего раньше не наблюдалось годами.

Перейдём к позитивному опыту, ведь мои посещения «Ермолино» давно стали систематическими. Пицца остаётся ключевой категорией, где я нашла оптимальный баланс между стоимостью и вкусовыми характеристиками. Перепробовав множество вариантов — от магазинных аналогов до домашнего приготовления с нуля и заказов в заведениях общепита — остановилась именно на продукции этого производителя. Фаворитом традиционно считается «Студенческая», но в этот раз её попросту не оказалось на полках.

«Мясная» версия, по моей оценке, входит в число самых удачных предложений. Начинки здесь щедро, основа получается сочной, с соусом и сыром явно не скупятся, а оливки добавляют пикантную нотку, идеально сочетающуюся с мясными компонентами. Однако состав вызывает вопросы, поэтому стараюсь приобретать её как можно реже. Примечательно, что это самая дорогая пицца в ассортименте — 224 рубля.

Особняком стоит «Маргарита». Ранее я отзывалась о ней негативно, считая слишком простой и невыразительной. Но множество комментариев, где пользователи рекомендовали использовать её как основу для кастомизации, подтолкнули меня к эксперименту. И я ни секунды не пожалела. Стоимость базовой версии — 153 рубля, что весьма скромно. Добавление колбасы обойдётся примерно в 70 рублей, итого — полноценная домашняя пицца за минимальные вложения. Важно отметить: в составе присутствует настоящий сыр, а не сырный продукт, томатный соус и тестовая основа. Пробовала разные варианты начинки — сырокопчёную колбасу, ветчину, копчёную курицу — результат каждый раз превосходил ожидания.

Особое место в моих покупках занимают эклеры. Когда-то они исчезли из ассортимента, и я даже обрадовалась возможности избавиться от этой «слабости». Но стоило им вернуться — и я немедленно положила пару штук в корзину. Анализировать состав не хочу: заранее понимаю, что увидеть там ничего полезного не удастся. Однако вкус настолько гармоничен, что все остальные соображения уходят на второй план. Тонкое тесто, обилие крема, который полностью доминирует во вкусовом восприятии. Да, в аромате угадываются ноты маргарина, но пирожные сочные, насыщенные, местами даже излишне сладкие. Лично мне нравится слегка подмораживать их перед употреблением. Это тот редкий случай, когда продукт не имеет практически никаких объективных преимуществ, кроме безупречного вкуса, но иногда стоит позволить себе подобные гастрономические вольности.

Что касается полуфабрикатов, мои предпочтения остались неизменны: основное внимание уделяю линейке «натурале». Из стандартного ассортимента разве что «мамины» блины попадают в корзину, и то крайне редко. Ценовая политика «натурале» вполне разумна, а составы существенно продуманнее — в пельменях отсутствуют как механически обваленное мясо, так и соевая мука, именно из-за чего я избегала обычной линейки.

Безусловным лидером в этой категории стали «элитные» пельмени со свининой и говядиной. Практически перестала рассматривать альтернативы: мы готовим пельмени раз в месяц, но всегда направляемся именно в «Ермолино», будучи уверенными в результате. Пробовала версию исключительно с говядиной — она показалась менее выразительной. Сочность достигается именно за счёт комбинации двух видов мяса. Стоимость килограмма — 387 рублей.

К котлетам отношусь довольно спокойно: предпочитаю самостоятельно формировать котлеты из свежего фарша. Однако домочадцев убедить отказаться от кордон-блю не удаётся уже много лет. Эти изделия регулярно появляются в нашем списке покупок, хотя часто разочаровывают отсутствием заметных кусочков ветчины. Цена ощутимо выше среднего — 455 рублей, но, как заявлено, используется куриное филе, а не продукт механической обвалки.

Если обобщить, мой выбор в «Ермолино» сосредоточен преимущественно на кондитерских изделиях и отдельных мясных полуфабрикатах. Молочная продукция и другие категории привлекают меня значительно меньше, хотя именно на полуфабрикатах и строится основная специализация бренда. Хотелось бы однажды попробовать их торты, но, судя по всему, в наш город их поставлять не планируют.

Источник: дзен-канал O-milla на Севере

Читайте также:

• Заглянула в Фикс Прайс за мелочью, а набрала два пакета вещей: классные аксессуары на зиму - и для детей, и для взрослых
• Подруга-продавец из "Пятерочки" рассказала как обходить четыре ловушки для покупателей: теперь экономлю деньги и время
• Чижик опять радует новинками, классные, нужные для дома, для кухни, от щеток до казана
• Женские имена-обереги, которые даруют девочкам силу, успех и гармонию - 10 самых энергетически сильных имен
• Денег не будет: 6 главных вещей, которые нельзя отдавать, иначе в доме не будет достатка — бабушкин совет