Зашел в супермаркет в Турции и сравнил цены с нашими: сколько стоит мясо, овощи и другие продукты

В рамках сегодняшнего обзора мы совершим виртуальное путешествие по рядовому турецкому супермаркету формата самообслуживания. По возможности будем проводить параллели со стоимостью аналогичных товаров в российских торговых сетях. В завершение поделюсь своими главными впечатлениями и обозначу фундаментальное различие между ритейлом Турции и России, основанное на личном опыте посещения множества магазинов в обеих странах.

Открывает наш ценовой обзор банановая продукция, которую крупные российские продовольственные холдинги закупают непосредственно на эквадорских плантациях. В турецкой торговой точке цена за килограмм этого фрукта составляет порядка 83 рублей. Для сравнения: в сети «Пятерочка» аналогичный продукт предлагается уже за 196 рублей.

Немного позже мы обратим внимание на мясную гастрономию и яйцепродукты, а пока предлагаем изучить ассортимент йогуртов под брендом «Активия». Их стоимость приближается к 163 рублям. Необходимо отметить, что молочная категория в целом демонстрирует довольно высокий ценовой уровень, при этом ассортиментное разнообразие оставляет желать лучшего.

Молочная продукция представлена исключительно локального производства — от турецких фермерских хозяйств. Стандартом упаковки является объём один литр, в отличие от привычных нам 0,9 литра. Показатель жирности составляет 3%. Ценовой диапазон варьируется в пределах 110–120 рублей, что в целом сопоставимо с российскими реалиями.

Консервированная кукуруза в металлической таре весом 340 грамм оценивается в 93 рубля. Бренд «Бондюэль», который в России реализуется по цене около 150 рублей, в данном магазине мною замечен не был, хотя теоретически его присутствие не исключено.

Газированный напиток «Кока-кола» объёмом 0,45 литра предлагается за 83 рубля. В Российской Федерации стоимость аналогичного товара приближается к сотне рублей, однако в данном случае причины ценообразования вполне объяснимы и не вызывают удивления.

«Кока-кола» в алюминиевой банке объёмом 0,33 литра стоит те же 83 рубля. «Пепси» объёмом 0,25 литра оценивается в 63 рубля, а «Спрайт» аналогичного объёма — в 81 рубль.

Бутилированная питьевая вода объёмом 1,5 литра предлагается в диапазоне от 50 до 70 рублей. Это несколько выше российских показателей, однако разница не носит критического характера.

Соковая продукция представлена исключительно товарами местного розлива. Стандартный объём упаковки — один литр. Ценовой коридор составляет от 83 до 138 рублей.

Для сравнения приведём данные по ассортименту сети «Пятёрочка».

Мюсли весом от 340 до 450 грамм. Отдельные позиции от компании «Нестле» присутствуют, однако преобладают турецкие торговые марки. Стоимость варьируется от 234 до 330 рублей. В России на текущий момент качественные мюсли начинаются от 300 рублей. Продукция, реализуемая в «Пятерочке» по цене чуть выше сотни, не может быть рекомендована к приобретению ввиду неудовлетворительных вкусовых характеристик.

Чай «Липтон» в количестве 100 пакетиков оценивается в 524 рубля. Турецкий аналог, обладающий подозрительно схожим цветовым решением и логотипом, предлагается за 309 рублей.

В ассортименте «Пятёрочки» данный товар мною обнаружен не был, однако на торговой площадке «Озон» он представлен.

Винная карта. Полка с алкогольной продукцией выглядит довольно скромно, однако, признаюсь честно, детальному изучению она не подвергалась. В кадр попали лишь те торговые марки, которые мне уже знакомы.

Вино «Mud House» ранее присутствовало в российском ритейле, однако текущий мониторинг интернет-магазинов показывает его фактическое отсутствие. Мне удалось найти предложение в одной торговой точке по цене 2349 рублей за бутылку сорта «Совиньон Блан». В Турции аналогичный продукт стоит 712 рублей.

«Фронтера Совиньон Блан» в Турции оценивается в 1324 рубля, тогда как в России его стоимость составляет 649 рублей. На основании этих данных можно сделать вывод, что высокая цена на «Mud House» в российской рознице обусловлена его дефицитом и, вероятнее всего, отсутствием планов по возобновлению поставок.

Небольшой блок товаров бытовой химии, после чего, наконец, переходим к ожидаемой продукции из мяса птицы и яйцепродуктам. Средство «Вернель» объёмом 1,2 литра стоит 220 рублей. В России аналогичный продукт объёмом 910 миллилитров предлагается за 200 рублей.

Средство для мытья посуды «Фейри» объёмом 0,65 литра оценивается в 207 рублей. В Российской Федерации упаковка объёмом 0,9 литра стоит порядка 180 рублей.

«Фейри» объёмом 0,45 литра — 229 рублей. Возникает закономерный вопрос: чем обусловлена столь существенная разница? Возможно, речь идёт о продукции с усиленной формулой?

Гель для бритья «Джилетт» объёмом 0,2 литра предлагается за 460 рублей. Ценовой уровень высокий, в России данный товар доступен по более демократичной стоимости.

И, наконец, куриное мясо. Филе грудки без кости оценивается в 700 рублей за килограмм, что приблизительно в два раза превышает российские расценки.

Однако куриные голени стоят примерно столько же, сколько и в РФ. Любопытно проанализировать, чем обусловлен столь значительный ценовой разрыв между различными частями тушки. Стоимость голеней составляет 331 рубль за килограмм.

Альтернативная разновидность ножек предлагается по цене 276 рублей за килограмм, что даже ниже российских показателей.

Теперь перейдём к главному отличию, характеризующему российские торговые точки в сравнении с турецкими.

На отечественном рынке представлено значительное количество иностранных торговых марок. Безусловно, мне известно, что подавляющая часть пищевой продукции изготавливается непосредственно в России. Тем не менее, потребителю предлагаются товары под зарубежными брендами: «Бондюэль», «Данон» и им подобные. В Турции же наблюдается доминирование локальных торговых марок. Именно на уровне брендинга. Отследить что-то иностранное, привычное российскому покупателю, подчас представляет определённую сложность.

Локальные марки чайной продукции.

Отечественные кондитерские изделия.

И так далее. Турецкое молоко, мюсли, консервированная кукуруза, соковая продукция — все эти категории были продемонстрированы выше.

Чуть не упустил из виду яйцепродукты.

Десяток яиц оценивается в 193 рубля. Данная категория товаров демонстрирует высокий ценовой уровень не только в Турции, но и в сопредельных государствах, таких как Армения и Грузия.

Подводя итог, можно констатировать, что ключевая особенность турецкого ритейла заключается в ориентации на внутреннего производителя и развитии собственных торговых марок, тогда как российский рынок сохраняет высокую долю иностранных брендов, даже при локализации производства. Ценовая политика в обеих странах демонстрирует заметные различия по отдельным категориям товаров, что обусловлено как логистическими факторами, так и особенностями потребительского спроса. Путешественникам и экспатам рекомендуется заранее изучать локальные цены и ассортимент, чтобы эффективно планировать бюджет и делать осознанный выбор в пользу оптимального соотношения качества и стоимости.