Вместо котлет. Готовлю часто на ужин или перекус
- 15 апреля 14:30
- Егор Никишин
Бюджетный микс для быстрого ужина: слоёный пирог на основе лаваша.
Список продуктов:
- Мясная основа (любой фарш) — 0,5 кг
- Армянский лаваш — 2 упаковки
- Клубни картофеля — 0,7 кг
- Репчатый лук — 2 головки
- Болгарский перец — 1 плод
- Свежий помидор — 1 шт.
- Куриное яйцо — 1 шт. (для связки и смазки)
- Кунжутные семечки — для декора
- Специи: соль, чёрный молотый перец — по предпочтениям
Технология: Овощную нарезку соединить с фаршем, сдобрить специями. Листы лаваша прослоить полученной массой, свернуть в рулет или собрать в многослойный пирог. Заготовку переместить в форму, покрыть льезоном (взбитым яйцом), финишировать кунжутом. Томить в духовом шкафу при 200 °С около 30–35 минут до уверенного золотистого оттенка. Универсальное решение для семейного стола: сытно, экономно и без долгих хлопот.