"Фикс Прайс", "Светофор", "Чижик": тест 3 тушёнок дешевле 180 рублей - какая оказалась лучшей
- 10:01 29 июля
- Екатерина Рудковская
Поиск идеальной тушёнки: Когда бюджет не приговор
Высококлассная консервированная говядина традиционно не относится к категории бюджетных продуктов, зачастую ассоциируясь с солидной ценой. Однако возникает вопрос: возможно ли отыскать действительно достойный вариант в доступном ценовом сегменте? Известный кулинарный энтузиаст и автор популярного блога решил проверить это на практике, инициировав сравнительное исследование трёх марок говяжьих консервов, стоимость которых не превышала 180 рублей за банку:
• "Fix Price" (149 ₽)
• "Светофор" (119 ₽)
• "Чижик" (179 ₽)
Все образцы имели стандартный вес в 338 граммов, соответствовали требованиям ГОСТа и были заявлены как продукт высшего сорта. Тем не менее, контраст в качестве оказался поразительным!
Тушёнка: Больше, чем просто консервы
Прежде чем углубиться в детали эксперимента, стоит отметить, что тушёнка — это не просто еда быстрого приготовления. Это стратегический запас, способный выручить в условиях дефицита времени, стать основой для сытного походного обеда или палочкой-выручалочкой, когда холодильник пуст. Её ценность определяется не только длительным сроком хранения, но и способностью обеспечить полноценное мясное блюдо без лишних хлопот. Именно поэтому выбор качественного, но при этом доступного продукта становится ключевым для многих потребителей, стремящихся к рациональному использованию бюджета без ущерба для вкуса и питательности.
Методология оценки
Процесс тестирования включал несколько этапов для всесторонней оценки каждого образца:
• Визуальная инспекция: Проверялись удобство открывания банки, заявленный состав и объём жировой прослойки.
• Оценка консистенции: Определялась структура мясного компонента – были ли это цельные волокна или измельчённый фарш.
• Дегустация: Пробы проводились как в охлаждённом виде, так и после термической обработки, для выявления всех нюансов вкуса.
• Проверка выхода мяса после разогрева: После нагревания в микроволновой печи фиксировался фактический вес оставшегося мясного компонента, чтобы понять, сколько реального продукта остаётся после испарения жидкости.
"Фикс Прайс" (149 ₽) — "Премиум" с оговорками
• Производитель: Алтайский край, г. Бийск
• Состав: говядина, жир, лук, соль, перец, лавровый лист
Достоинства:
• Упаковка оснащена удобным ключом для открывания.
• Вкус приятный, без посторонних, отталкивающих запахов.
• Мясо отличалось мягкой, нежной текстурой.
Недочёты:
• Чрезмерное количество желе, что делало консистенцию неоднородной.
• Куски мяса больше напоминали фарш, встречались хрустящие вкрапления.
• После разогрева из 338 г осталось всего 149 г мясной составляющей.
Вердикт: Вкус вполне приемлемый, однако слишком много наполнителей и мало чистого мяса.
"Светофор" (119 ₽) — Самая доступная, но худшая
• Производитель: Санкт-Петербург, мясокомбинат «Балтийский»
• Состав: говядина, жир, лук, соль, перец, лавровый лист
Достоинства:
• Минимальное содержание жира (всего 29 г).
• Присутствовали цельные волокнистые куски.
Недочёты:
• Отчётливая горечь и затхлый привкус, что существенно портило впечатление.
• Явный переизбыток специй (лавровый лист, перец).
• Даже после разогрева, когда осталось 167 г мяса, вкус оставался крайне неприятным.
Вердикт: Категорически не рекомендуется к покупке — способна испортить любое, даже самое простое блюдо.
"Чижик" (179 ₽) — Безоговорочный лидер теста
• Производитель: Ленинградская обл., г. Луга
• Состав: говядина, жир, лук, соль, перец, лавровый лист
Достоинства:
• Содержит крупные, хорошо различимые куски мяса, почти без желе.
• Вкус сбалансированный, насыщенный, без намёка на горечь.
• После разогрева сохранила наибольший объём мяса — 204 г, что свидетельствует о его плотной структуре.
Недочёты:
• Иногда встречаются небольшие жилки.
• Является самой дорогой из трёх протестированных марок.
Вердикт: Оптимальный выбор среди представленных — максимальный выход мяса и превосходные вкусовые качества.
Проведённый эксперимент наглядно продемонстрировал, что цена не всегда является определяющим фактором качества, но и не всегда приговором для бюджетных продуктов. Хотя найти идеальную тушёнку в низком ценовом сегменте непросто, это вполне реально, если знать, на что обращать внимание. Выбор надёжного производителя и внимательное изучение отзывов могут помочь избежать разочарований и найти достойный мясной продукт, который не ударит по кошельку.
Читайте также:
- Гусеницы на капусте: как бороться с напастью без химии
- Мажу на пятки каждый вечер и они нежнее шелка - хожу в босоножках как по красной дорожке
- Вы привыкли так пить: какие продукты несовместимы с кофе - выделяют яд
- Как же меня радует этот многолетник: усыпан яркими цветами все лето, а ухода почти не просит