Просто натрите кабачки и добавьте яйца. Так невероятно вкусно, что готовлю каждый день летом

Кулинарный шедевр из простых продуктов: Запеканка из кабачков на сковороде

А теперь, чтобы продемонстрировать, как виртуозно наша кухня преображает скромные компоненты в кулинарные жемчужины, предлагаю вам опробовать один из моих фаворитов. Это блюдо – истинное спасение! Стоит лишь обнаружить кабачки, и я тут же приступаю к созданию этого кулинарного чуда, которое рождается буквально за мгновения. Его вкус настолько пленителен, что я без труда включаю его в свое меню несколько раз в неделю и, признаться, готов наслаждаться им ежедневно! Эта молниеносная запеканка, приготовленная прямо на сковороде, сочетает в себе аппетитность, питательность и феноменальную простоту!

Идеальный вариант для приверженцев кето-диеты и всех, кто следит за стройностью.

Ингредиенты, которые понадобятся для этого шедевра простоты:

•   Молодой кабачок (средний) – 1 шт.

•   Яйца куриные (крупные) – 5 шт.

•   Морская соль – ½ ч.л.

•   Густая сметана – 2 ст.л.

•   Свежая зелень петрушки (мелко порубленная) – по вкусу

•   Натуральное сливочное масло – 15 г

•   Спелый помидор – 1 шт.

•   Твердый сыр (любой любимый) – 70 г

Пошаговый процесс приготовления:

1.  Возьмите небольшой кабачок и измельчите его на крупной терке. Присыпьте половиной чайной ложки соли, аккуратно перемешайте и дайте постоять минут пять. После этого тщательно отожмите натертую массу, чтобы избавиться от лишней жидкости.

2.  В глубокой емкости энергично взбейте пять куриных яиц. Добавьте к ним две столовые ложки сметаны, подготовленный отжатый кабачок и мелко нарезанную петрушку. Воспользуйтесь венчиком, чтобы тщательно соединить все компоненты до однородности.

3.  Разогрейте сковороду, смазанную кусочком сливочного масла. Аккуратно вылейте на нее яично-кабачковую смесь.

4.  Сверху равномерно распределите тонкие кружочки помидора и щедро посыпьте все тертым твердым сыром.

5.  Накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне приблизительно 8 минут. Ориентируйтесь на готовность блюда – оно должно схватиться и пропечься.

6.  Снимите сковороду с плиты, разрежьте ароматную запеканку на удобные порции и немедленно подавайте к столу. Наслаждайтесь этим простым, но невероятно вкусным блюдом!

Читайте также:

• Муравьи покинут огород через 30 минут: новый способ заставит их мчаться прочь, и никакой химии
• Топ-4 лучших российских кремов, способные заменять уколы ботокса: «разгладят» морщины с лица
• Мясников рассказал про самый полезный гарнир — это не рис, не пюре и тем более не гречка
• Вот почему томаты на кустах медленно краснеют: 3 главные ошибки в уходе. И как ускорить созревание - проверенные советы агрономов