Роскачество проверило соль: результаты исследования

Эксперты выявили расхождения между заявленными свойствами и фактическим качеством продукции нескольких известных брендов соли, что вызывает сомнения в её безопасности для потребителей.

Некорректная информация о месте происхождения

Многие производители на упаковке указывают разные регионы России как место добычи соли, хотя на деле это не соответствует действительности. Чаще всего речь идёт о месте упаковки, а не о реальном источнике сырья. Некоторые компании прямо заявляют о зарубежном происхождении продукта. Другие используют маркетинговые приёмы вроде надписи «без ГМО», что для соли, по сути, не имеет значения.

Неправильное применение термина «морская соль»

Роскачество отмечает, что некоторые продукты маркируются как «морская соль». Настоящая морская соль получается особым способом, однако ряд производителей используют этот термин без оснований, вводя покупателей в заблуждение.

Бренды, не прошедшие проверку

В ходе проверки выявлены нарушения у нескольких производителей. Основные претензии:

• недостаток йода в йодированной соли;

• сомнительная маркировка «без ГМО»;

• несоответствие стандартам по йоду;

• наличие нерастворимых частиц;

• повышенное содержание хлорида натрия;

• неточная информация на упаковке;

• несоответствие гранул заявленным по ГОСТу размерам.

Советы для потребителей

Роскачество рекомендует внимательно изучать информацию на упаковке соли, обращая внимание на происхождение и характеристики продукта. Следует избегать продукции с сомнительными заявлениями или неясным происхождением.

Это исследование подчёркивает необходимость прозрачности в пищевой промышленности и усиления контроля качества продуктов.

Экспертное уточнение

При выборе соли обращайте внимание на производителя и его репутацию. Лучше отдавать предпочтение продуктам, прошедшим сертификацию и соответствующим ГОСТам. Употребление йодированной соли особенно важно для профилактики йододефицита в регионах с низким содержанием йода в почве и воде. В то же время не стоит злоупотреблять солью, так как избыточное потребление может быть вредным. Людям с хроническими заболеваниями рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом перед употреблением йодированной соли.