Роскачество проверило сервелат: результаты исследования

Эксперты Роскачества выявили на рынке сервелат с наихудшими показателями качества.

В ходе исследований с 2017 года было проверено 35 образцов продукции от 30 различных производителей. Главными проблемами стали повышенная влажность колбасы и наличие компонентов, не указанных на упаковке.

Наибольшие нарушения были зафиксированы в одном из проверенных образцов: в нём обнаружены антибиотики в количестве, не соответствующем нормативным требованиям.

Кроме того, эксперты признали неудовлетворительными несколько других образцов, сочтя их состав и качество не соответствующими стандартам безопасности и маркировки.