Идеальный осенний десерт - теперь тыкву едят все домашние и просят добавки: просто, быстро и супер вкусно

Некоторые блюда способны вызвать чувство тепла и уюта — достаточно лишь откусить кусочек, и в памяти оживают домашние вечера, запах маминых пирогов и ощущение спокойствия.

Одним из таких простых, но невероятно вкусных лакомств является запечённая тыква в карамели. Приготовление не требует особых навыков, а результат поражает: мягкие, сочные кусочки, покрытые блестящей и ароматной карамельной корочкой.

Всё волшебство происходит в духовке: под воздействием жара сахар превращается в янтарную карамель, которая проникает вглубь каждого кусочка тыквы.

Ингредиенты:

• Тыква (мускатная или другой сладкий сорт) — 1 кг
• Сахар — 200 г (не уменьшайте, часть сахара пойдёт на карамель, часть образует вкусный сироп)
• Молотая корица — 1 ч. л.
• По желанию: щепотка мускатного ореха или кусочек аниса
• Лимонный сок — 3 ст. л. (добавит лёгкую кислинку и сбалансирует сладость)
• Орехи (грецкие, кедровые или пекан) — для подачи

Приготовление:

1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте равномерными кусочками.
2. Выложите дольки на противень, присыпьте сахаром и корицей. Сбрызните лимонным соком.
3. Разогрейте духовку до 200 °C и запекайте около 30 минут.
4. Аккуратно переверните кусочки и верните в духовку ещё на 20 минут, пока карамель не станет густой и золотистой.
5. Переложите готовую тыкву на сервировочное блюдо, полейте сиропом с противня и украсьте орехами.

Этот десерт не требует дорогих или редких ингредиентов, но создаёт атмосферу праздника и уюта. Запах корицы, карамели и запечённой тыквы наполнит дом теплом — тем самым волшебством, которое мы называем вкусом детства.

Источник: prochepetsk.ru

Читайте также: 

• Дорогие порошки не помогут – вот как вернуть мягкость и пушистость самым "деревянным" полотенцам: лайфхак от бывалой горничной
• Какие вещи из Фикс Прайс можно покупать смело без раздумий: ни разу меня не разочаровали
• Дешёвая техника в Чижике. Купил, тестирую и рассказываю