Берите смело – там чистое мясо: Роскачество раскрыло список марки пельменей которые прошли проверку

Пельмени по праву считаются одним из самых популярных и универсальных блюд: их любят за простоту приготовления, сытность и знакомый с детства вкус. Однако за внешне одинаковыми упаковками в морозильной витрине может скрываться совершенно разное качество. Именно поэтому специалисты Росконтроля провели масштабное исследование, проверив 48 популярных марок пельменей, представленных на российском рынке.

Результаты оказались тревожными: лишь 9 брендов полностью соответствовали заявленному составу, не содержали опасных добавок и прошли проверку по микробиологическим показателям. Остальные образцы либо вводили покупателя в заблуждение, либо потенциально могли нанести вред здоровью.

ТОП-9 безопасных пельменей по версии Росконтроля

В список продуктов, которые действительно можно покупать без опасений, вошли следующие бренды:

«Дымов» — стабильное качество, честный состав и строгий контроль производства.
«Мясницкий ряд» — высокие стандарты отбора сырья и соблюдение рецептуры.
«Мираторг» — крупный производитель с выстроенной системой безопасности и контроля.
«Папа может» — вкус, приближенный к домашнему, без скрытых ингредиентов.
«Ермолино» — традиционный рецепт и минимальное количество добавок.
«Атяшево» — качественное мясо и прозрачная информация на упаковке.
«ВкусВилл» — ориентация на натуральный состав и отказ от сомнительных компонентов.
«Цезаренок» — продукт, безопасный для всей семьи, включая детей.
«Рублевский» — чистый состав без растительных заменителей и скрытых примесей.

Эти бренды подтвердили, что в пельменях действительно используется мясо, а не его дешёвые аналоги, а производственный процесс соответствует санитарным нормам.

Почему выбор пельменей — это вопрос здоровья

Проверка показала, что значительная часть продукции на рынке содержит заменители мяса: соевый белок, крахмал, субпродукты или мясо механической обвалки. Нередко в составе обнаруживаются фосфаты, усилители вкуса и консерванты, о которых производители предпочитают умалчивать или маскировать их под общими формулировками.

Особую опасность представляет микробиологическое загрязнение. При нарушении условий производства или хранения в пельменях могут развиваться бактерии, включая кишечную палочку, а также плесневые грибки. Употребление такой продукции повышает риск пищевых отравлений, проблем с желудочно-кишечным трактом и аллергических реакций.

Как выбрать действительно качественные пельмени

Эксперты советуют придерживаться простых, но эффективных правил:

• Внимательно читайте состав. В качественных пельменях должны быть указаны мясо (говядина, свинина, курица), лук, соль, перец. Для теста — мука, вода, иногда яйцо.
• Избегайте длинного списка ингредиентов. Наличие растительных белков, Е-добавок, усилителей вкуса и стабилизаторов — тревожный сигнал.
• Отдавайте предпочтение проверенным брендам, которые уже прошли независимую экспертизу и дорожат репутацией.
• Обращайте внимание на цену. Слишком дешёвый продукт редко может быть качественным, особенно если речь идёт о мясной начинке.

Итог

Не все пельмени одинаково безопасны, даже если внешне выглядят аппетитно и имеют знакомое название. Исследование Росконтроля наглядно показало, что доверять стоит далеко не каждому производителю. Выбирая бренды с подтверждённым качеством, вы обеспечиваете себе и своей семье не только вкусный, но и безопасный ужин — без неприятных сюрпризов и рисков для здоровья.

Источник: progorod43.ru