Так мясной салат мало кто готовит, а зря: добавляю огурцы, сыр и орехи — выходит обалденно вкусно

Этот салат легко подать даже к праздничному столу: слои выглядят аккуратно, а сочетание мяса, сыра и маринованных огурцов делает блюдо насыщенным и сочным. Отдельного внимания заслуживает соус — сметана смягчает майонез, горчица добавляет остроту, лимонный сок даёт лёгкую кислинку, а чеснок делает вкус выразительнее. Завершают сочетание хрустящие грецкие орехи.

Что понадобится

Основу составят 350–400 г готового мяса. Можно взять говядину, свинину или курицу. Также нужны четыре варёных яйца, четыре-пять небольших маринованных огурцов, 180–200 г твёрдого сыра и 80–100 г грецких орехов.

Для соуса смешивают шесть столовых ложек майонеза, пять-шесть столовых ложек сметаны, половину чайной ложки лимонного сока и столько же острой горчицы. В заправку добавляют два измельчённых зубчика чеснока и соль.

Подготавливаем продукты

Остывшее мясо нарежьте тонкими полосками. Если оно мягкое и волокнистое, его можно просто разобрать руками. Огурцы измельчите соломкой, после чего хорошо слейте лишний рассол, иначе салат получится водянистым.

Сыр натрите, яйца измельчите на крупной тёрке. Грецкие орехи порубите ножом и несколько минут прогрейте на сухой сковороде. Как только появится характерный ореховый аромат, снимите их с огня и остудите.

Собираем салат

На сервировочное блюдо установите кольцо. Нижним слоем распределите мясо, сверху нанесите часть соуса. Затем идёт сыр, который также покрывают тонким слоем заправки.

Следующими выложите маринованные огурцы и снова добавьте соус. Завершите конструкцию тёртыми яйцами, распределив сверху оставшуюся заправку.

Последний штрих — обжаренные орехи. Они не только украшают салат, но и добавляют приятный хруст к мягким слоям.

Готовому блюду нужно постоять в холодильнике хотя бы час. За это время ингредиенты пропитаются заправкой, а салат станет плотнее. Перед подачей аккуратно снимите сервировочное кольцо, пишет источник.