2 стакана в воду - и старая сковорода чище, чем после покупки: трехслойный нагар отходит сам

Старый нагар на сковороде не всегда удаётся убрать обычным средством для посуды. Если слой грязи накапливался годами, можно попробовать способ с длительным кипячением. Горячий раствор размягчает плотные отложения, после чего их легче удалить механически.

Смесь готовится из двух компонентов

Для очистки понадобится большая ёмкость, в которую поместится сковорода. В 5 литров воды добавляют стакан картофельного крахмала и стакан хозяйственного мыла, предварительно натёртого на тёрке.

Все ингредиенты перемешивают, погружают сковороду в раствор и ставят ёмкость на огонь. Когда вода закипит, нагрев уменьшают.

Нагар должен хорошо размягчиться

Сковороду выдерживают в кипящем растворе около 50 минут. За это время смесь воздействует на накопившиеся жировые и другие загрязнения, а плотная корка становится мягче.

Периодически поверхность можно осторожно обрабатывать жёсткой щёткой, закрепив её на вилке или другом удобном приспособлении. Это помогает отслаивать размягчённые загрязнения прямо во время кипячения.

Очищать лучше, пока поверхность тёплая

После завершения обработки сковороду достают с осторожностью и удаляют размягчённый нагар металлической губкой или подходящей щёткой. Откладывать очистку надолго не стоит: после остывания загрязнения снова станут твёрже.

При этом важно учитывать покрытие самой сковороды. Металлические губки и жёсткие щётки подходят не для всех поверхностей: антипригарное покрытие ими можно повредить. Для таких изделий лучше использовать только разрешённые производителем способы очистки, пишет источник.