Вместо котлет. Готовлю часто на ужин или перекус

Бюджетный микс для быстрого ужина: слоёный пирог на основе лаваша.

Список продуктов:

Мясная основа (любой фарш) — 0,5 кг Армянский лаваш — 2 упаковки Клубни картофеля — 0,7 кг Репчатый лук — 2 головки Болгарский перец — 1 плод Свежий помидор — 1 шт. Куриное яйцо — 1 шт. (для связки и смазки) Кунжутные семечки — для декора Специи: соль, чёрный молотый перец — по предпочтениям

Технология: Овощную нарезку соединить с фаршем, сдобрить специями. Листы лаваша прослоить полученной массой, свернуть в рулет или собрать в многослойный пирог. Заготовку переместить в форму, покрыть льезоном (взбитым яйцом), финишировать кунжутом. Томить в духовом шкафу при 200 °С около 30–35 минут до уверенного золотистого оттенка. Универсальное решение для семейного стола: сытно, экономно и без долгих хлопот.