Готовится 15 минут, а получается крышесносно: ужин в одной сковороде на быструю руку
Ищете идеальное решение для быстрого и вкусного ужина?
Приготовьте аппетитный птитим с курицей и овощами – это блюдо станет вашей настоящей палочкой-выручалочкой, когда время на исходе.
Для создания этого простого, но сытного блюда вам понадобится стандартный набор: нежное куриное филе, репчатый лук, любимые специи (например, карри и смесь перцев), замороженные овощи, сам птитим, чеснок, немного кипятка, соль и, конечно, ароматная свежая зелень. Кстати, птитим – это особая паста из твердых сортов пшеницы, которая выгодно отличается от обычных макарон. Ее зерна крупнее кускуса, превосходно держат форму в процессе приготовления на сковороде и не имеют склонности к слипанию, что гарантирует идеальную рассыпчатость.
Процесс приготовления начинается с измельчения куриного филе на небольшие кубики. Отправьте их на разогретую сковороду вместе с нарезанным луком и пассеруйте до появления аппетитной золотистой корочки. В этот момент добавьте к мясу выбранные вами приправы: карри, ароматную смесь перцев и соль – по своему вкусу. Следом всыпьте замороженную овощную смесь, потушите ее буквально пару минут, затем добавьте птитим. Тщательно перемешайте все компоненты. Залейте содержимое сковороды горячей водой так, чтобы она лишь слегка покрывала ингредиенты.
Готовьте на умеренном огне, периодически помешивая, до полной готовности пасты. Завершающий штрих – добавление мелко нарубленного чеснока и свежей зелени, которые придадут блюду неповторимый аромат.
Универсальность птитима не ограничивается этим рецептом: он великолепно проявляет себя в качестве самостоятельного гарнира, а также идеально дополняет супы и салаты. Помимо своих кулинарных достоинств, птитим является ценным источником растительного белка, а также содержит важные витамины и минералы. Его уникальная, плотная текстура гарантирует, что даже после полного приготовления птитим сохранит свою идеальную рассыпчатость. Это делает его незаменимым компонентом для создания не только простых, но и по-настоящему питательных и аппетитных блюд.
Читайте также: