Праздничный салат Капризная жена - простой рецепт. Выглядит достойно даже на масштабных торжествах!

Салат "Капризная жена" — это сытное и ароматное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Вкус сладкой куриной печени гармонирует с кислинкой маринованного лука и остротой моркови по-корейски, создавая уникальное сочетание. Этот салат был популярен в 70-80-х годах XX века и до сих пор радует своим вкусом и презентабельным видом.

Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Лук — 1 шт. Морковь по-корейски — 300 г Яйца — 5 шт. Чеснок — 2 зубчика Майонез — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Уксус (9%) — 2 ст. л. Вода — 150 мл Приготовление: Лук нарезать кольцами и замариновать: смешать с уксусом, сахаром, солью и водой. Оставить на 15 минут. Чеснок натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Отваренную куриную печень натереть на крупной терке и выложить половину в салатник. Смазать майонезом с чесноком. Сверху выложить маринованный лук, затем вторую половину печени, снова смазать майонезом. Морковь по-корейски нарезать мелко и выложить на слой печени, смазать майонезом. Яйца натереть на крупной терке и посыпать сверху, покрыть сеточкой из майонеза.

Салат готов! Подавайте его на праздничный стол — он обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Приятного аппетита!