Булочки а-ля «Синнабон» без лишней возни с тестом: мягкие и супер сочные всего за 25 минут

Если у вас есть всего один час до завтрака, эти ароматные и нежные булочки станут настоящей находкой. Они получаются мягкими, сочными и невероятно вкусными — идеально для утреннего чаепития, а домашние точно попросят добавки.

Ингредиенты: Тёплое молоко — 200 мл Тёплая вода — 200 мл Яичные белки — 2 шт. (желтки оставляем для смазывания) Растительное масло — 90 мл Сахар — 100 г Сухие дрожжи — 11 г Мука — 700 г Ваниль и джем — по вкусу Приготовление:

Замешиваем тесто
В миску наливаем молоко и воду, добавляем белки, масло, сахар и ваниль. Хорошо перемешиваем, затем всыпаем дрожжи. Постепенно добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.

Отдых теста
Скатываем его в шар, делим на 4 части и накрываем пленкой на 10 минут.

Формируем булочки
Каждую часть раскатываем в тонкий пласт, смазываем маслом и складываем гармошкой. Скручиваем в улитку и в центре делаем небольшую ямку, куда кладём джем. Вместо джема можно использовать свежие ягоды или фрукты — так булочки станут ещё ярче и ароматнее.

Подготовка к выпечке
Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом, и оставляем на расстойку на 30 минут. За это время разогреваем духовку до 180 °C. Перед отправкой в печь смазываем поверхность желтком для красивого золотистого цвета.

Выпечка
Ставим булочки в духовку на 25 минут. После этого их можно подавать к столу — ароматные, мягкие и аппетитные булочки а-ля «Синнабонн» готовы радовать семью.

Источник: gorodvo.ru

Читайте также:

Муж притащил эту штуку из гаража, а я в хозяйстве не нарадуюсь — идеальный трюк для кухни Кратко и по делу: стоит ли покупать в Светофоре мыло, гели или порошки для стирки и недорогой шампунь 20 классных находок на Wildberries по доступным ценам.