Я все-таки нашла в "Ермолино" вкусные для себя продукты: что готова купить каждый раз

Посещение торгового заведения порой оборачивается настоящим испытанием нервов, и недавний визит в магазин не стал исключением. Зал был переполнен, очередь тянулась практически до входной группы, и персонал работал в режиме экстренной нагрузки: один сотрудник пробивал товары, а второй лихорадочно собирал пакеты, пытаясь ускорить процесс обслуживания. Однако даже в таких условиях человеческий фактор способен превратить рутинную процедуру в неприятный инцидент. Кассир, завершив расчет с предыдущими клиентами, даже не взглянула на меня, а лишь бросила дежурную фразу в духе «эта, как обычно», после чего тут же переключилась на следующих посетителей. Под загадочным определением «как обычно» скрывался прозрачный намек на скромность моей корзины: ранее мне уже неоднократно приходилось выслушивать комментарии о том, что мои покупки якобы портят статистику среднего чека, а мои потребности сравнимы разве что с нуждами пожилых людей, заходящих за самым необходимым. Само обращение «эта» вообще не поддается никакой критике с точки зрения элементарной вежливости.

Ситуация усугубилась при общении с другим, новым сотрудником, который на протяжении всего нашего пребывания в торговом зале не переставал высказывать недовольство и критику в адрес коллеги. Со стороны выглядело крайне странно и непрофессионально: зачем выносить внутренние разборки и демонстрировать свое возмущение покупателям, создавая тем самым гнетущую атмосферу?

Впрочем, давайте отвлечемся от негативных эмоций и переключим внимание на более приятные аспекты — гастрономические находки, которые я с удовольствием вношу в свой персональный рейтинг успешных приобретений. Возможно, эйфория от первой пробы слегка приукрашивает реальность, но все перечисленные ниже позиции гарантированно появятся в моей корзине повторно, и не единожды. Лидером этого мини-обзора стало кондитерское изделие, а конкретнее — классическое овсяное печенье.

Еще на этапе изучения этикетки я поняла, что этот продукт заслуживает внимания: компонентный состав выглядел честно и прозрачно, без обилия нечитаемых добавок. Вскрытие упаковки подтвердило первоначальные ожидания: продукция оказалась свежей, мягкой и невероятно ароматной. Текстура печенья приятная, оно не крошится в пыль и не отличается излишней жесткостью, а уровень сладости выдержан в оптимальном балансе. Отдельного упоминания заслуживает ценовая политика — всего 299 рублей за килограмм. Отрадно, что производитель не стал экспериментировать с рецептурой в угоду современным трендам, а предложил потребителю тот самый аутентичный вкус, который мы вспоминаем с ностальгией.

Продолжая тему десертов, невозможно обойти вниманием мармелад в шоколадной глазури. Это приобретение состоялось во многом благодаря рекомендации одного из моих читателей. Лично я всегда относилась к подобным сладостям довольно равнодушно, но талантливое описание способно сотворить чудо: слова были подобраны так искусно, что продукт воспринимался как шедевр кулинарного искусства. Стоимость в 399 рублей за килограмм нельзя назвать бюджетной, но и завышенной она не выглядит на фоне предложений крупных сетевых ритейлеров.

Дегустация принесла приятные сюрпризы: мармеладная основа отличается нежностью и однородностью, в ней полностью отсутствуют неприятные кристаллы сахара, которые часто портят впечатление. Верхнее покрытие выполнено в стиле кондитерской плитки — глазурь не приторная, с легкой текстурой, которая слегка крошится при откусывании. Итоговый вкусовой профиль получился гармоничным именно благодаря грамотному балансу: сладость фруктовой начинки смягчается сдержанной горчинкой темного шоколада, где ни один компонент не доминирует, а дополняет другой. Вердикт: без восторгов, но твердая оценка «хорошо».

А вот мороженое — это уже совершенно иная категория, здесь производитель действительно заслуживает благодарности. Продукт выгодно выделяется на фоне многочисленных магазинных аналогов: в нем отчетливо слышна благородная сливочная нота, а консистенция радует кремовой бархатистостью. Единственным исключением стало шоколадное мороженое: его структура показалась мне крупинчатой, хотя, справедливости ради, это может быть вопросом индивидуальных предпочтений. Примечательно, что данная линейка мороженого производится в строгом соответствии с ГОСТом, что является большой редкостью в современном мире полуфабрикатов и кондитерских изделий, где правят бал технические условия.

Настоящим открытием для меня стало эскимо с добавлением малины, покрытое шоколадной глазурью. Это идеальное решение для тех, кто устал от традиционного пломбира, но при этом не равнодушен к ягодным нотам. Пикантная кислинка малины здесь мастерски оттеняется терпкостью какао-продуктов и нежной сливочностью основы. Эти ингредиенты словно созданы друг для друга, образуя безупречный дуэт, особенно актуальный в знойные дни. Приятным бонусом выступает демократичная цена — 76 рублей, что существенно выгоднее предложений в супермаркетах.

В категории полуфабрикатов мне значительно сложнее ориентироваться и выделять достойные продукты. Одни отталкивают сомнительным составом, другие разочаровывают вкусовыми качествами, третьи кажутся неоправданно дорогими. Тем не менее, я и предположить не могла, что в ассортименте торговой марки «Ермолино» смогу обнаружить вареники с начинкой из шпината и рикотты. Я неоднократно слышала об этом сочетании, но ранее оно встречалось преимущественно в премиальном сегменте, а здесь продукт предлагается по цене 419 рублей за килограмм. Согласно моим наблюдениям, это весьма привлекательное предложение для продукции такого уровня.

Начинка щедрая: рикотты много, она нежная и легкая, при этом шпинат отчетливо ощущается, добавляя блюду необходимую пикантность и цветовую выразительность. В процессе варки изделия сохраняют целостность, тесто не разваривается. Для меня важным плюсом стала умеренная соленость — продукт почти не содержит соли, что позволяет вкусу сыра раскрыться в полной мере, а шпинат успешно компенсирует возможную пресность. Это отличный вариант для легкого обеда: насыщение наступает быстро, без чувства тяжести. Ради таких вареников определенно стоит иногда заглянуть в магазин.

Каждый раз я обещаю себе внимательно изучать компонентный состав замороженных блинов, но в суете постоянно об этом забываю. На этот раз я рискнула и попробовала «лакомку» с мясной начинкой, и результат превзошел ожидания. Настолько, что теперь я даже колеблюсь: стоит ли углубляться в изучение этикетки, ведь знание некоторых деталей производства может навсегда отбить желание покупать вкусный продукт. Любопытна ценовая динамика: блины с мясом, где начинки, казалось бы, не так много, стоят 300 рублей за килограмм, тогда как котлеты, предполагающие преобладание мяса, обходятся в 278 рублей.

Процесс приготовления блинов не отнимает много времени, они не становятся «резиновыми» и не пересыхают на сковороде. Мне особенно нравится доводить их до легкой хрустящей корочки. Мясная начинка, представленная в виде фарша, отличается однородной текстурой и приятным вкусом, без посторонних включений. Также я приобретала «лакомку» со сгущенным молоком, но этот вариант меня не впечатлил: начинка больше напоминала сладкий крем с ароматизатором вареной сгущенки, нежели натуральный продукт. Очевидно, что строить свой ежедневный рацион исключительно на полуфабрикатах я бы не стала, но иногда, в моменты нехватки времени, без их помощи обойтись крайне сложно.

Читайте также:

• Я в восторге от новинок в Чижике: индийские ковры, белорусская косметика и много разных китайских штучек
• Забежала в Фикс Прайс за мелочью, а нашла отличные товары для кухни и дома: эффектный декор и полезности - делюсь находками
• Ходить в туалет на унитаз больше не в моде: новый туалетный тренд скоро захватит Россию
• Плохую хозяйку выдает кухня: 10 вещей, которых не должно находиться на кухне
• Плацкарта и купе больше не будет: РЖД запустит новые вагоны - как теперь будем ездить