Роскачество проверило мороженое: результаты исследования
- 2 апреля 11:15
- Егор Никишин
Эксперты Роскачества сопоставили итоги проверок ванильного пломбира, проведённых в 2022 и 2026 годах. Повторный анализ 38 брендов выявил тревожную тенденцию: качество продукта ухудшилось.
Главная проблема — фальсификация. В семи образцах лаборатория зафиксировала фитостерины, что свидетельствует о добавлении растительных масел вместо молочного жира. Такие продукты попали в «чёрный список».
Ещё один серьёзный сигнал — микробиология. Кишечную палочку обнаружили в продукции нескольких торговых марок. У ряда брендов реальное содержание белка оказалось ниже указанного на этикетке, что может говорить о замене дорогого сырья на более дешёвые аналоги.
При этом вкус и текстура у многих образцов остались на уровне: значительная часть торговых марок получили максимальные баллы за органолептику. Вафельные стаканчики исследовали впервые: в части случаев зафиксировано превышение акриламида, в некоторых — наличие вафельного лома.
На сегодня только один продукт полностью соответствует опережающим требованиям Роскачества и может претендовать на Знак качества. Несколько ранее сертифицированных марок утратили этот статус после перепроверки.
Специалисты советуют покупателям обращать внимание не только на цену, но и на состав, дату изготовления и условия хранения в торговой точке.
Ранее мы писали:
- Гороскоп Тамары Глобы на апрель 2026: 2 знака зодиака получат неожиданный доход, остальным — готовиться к переменам
- Шаг на «зебру» теперь недостаточно: как теперь водителю нужно уступать дорогу пешеходу
- Прожиточный минимум для пенсионеров в 2026 году.
- Баня и сарай под контролем: с апреля владельцев участков ждут новые правила — кого коснётся
- Вот даёт! Магазин чижик привез товары, намного лучше, чем в фикс прайс - для кухни, дома, для всей семьи