Янтарная жижа, масла нет - Роскачество назвало марки растительного масла, популярное среди россиян: такое не стоит брать даже с 80% скидкой
- 17:02 28 сентября
- Николай Постников
Растительное масло — один из самых популярных продуктов на кухне, но не всегда оно соответствует заявленному качеству. Эксперты отмечают, что некоторые марки не соответствуют указанному сорту:
-
«Селяночка» — рафинированное дезодорированное масло с маркировкой «высший сорт» на деле не соответствует стандарту ГОСТ 1129-2013 из-за повышенного перекисного числа.
«Каролина» — масло, заявленное как высший сорт, теряет свои свойства при жарке и не всегда соответствует заявленному качеству.
«Благо» Премиум — несмотря на престижное название, перекисное число близко к пределу, а анизидировое число на границе нормы, что может давать горьковатый привкус.
IDEAL — продукт без указания сорта и подтверждения выморозки; кислотное число высокое, качество вызывает сомнения.
«Золотая семечка» Премиум — заявленный сорт не подтверждается, особенно важно это для детского питания.
Вывод: обращайте внимание на маркировку, срок годности и физико-химические показатели масла. Не всегда «Премиум» на этикетке гарантирует высокое качество.