Роскачество проверило сыр: результаты исследования

Проверка качества сыра показала, что только 13 торговых марок полностью соответствуют установленным стандартам. Стоимость образцов колебалась от 39 до 65 рублей за 100 грамм, однако более высокая цена не всегда означает лучшее качество. Среди лучших по результатам экспертизы были отмечены бренды, цена на которые составляет 45–65 рублей за 100 грамм.

В то же время у значительной части марок были выявлены нарушения. Основная проблема — наличие антибиотиков:

• у одного из образцов уровень окситетрациклина превысил допустимую норму в 1,4 раза;

• в продукции другого производителя содержание окситетрациклина было на 10% выше нормы;

• у сыра третьей марки тетрациклин оказался почти в два раза выше допустимого уровня.

Эксперты предупреждают, что регулярное употребление таких продуктов может снижать эффективность антибиотиков в организме.

При покупке сыра специалисты рекомендуют тщательно изучать состав и отдавать предпочтение проверенным брендам. Осознанный выбор продукции — важный шаг к сохранению здоровья.