Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 10 раз полезнее грецкого

Маленькая горсть орехов может стать вашим тайным оружием против старения и болезней. Научные исследования подтверждают: эти «суперпродукты» действительно полезны, но есть нюансы, о которых стоит помнить.

Почему орехи — больше, чем перекус

Орехи содержат фитоэстрогены для упругости кожи, клетчатку для здоровья кишечника и набор минералов: магний помогает справляться со стрессом, а цинк укрепляет иммунитет. Несмотря на высокую калорийность (до 700 ккал на 100 г), 30–60 граммов в день не навредят фигуре. Но перебор может привести к лишнему весу и учащённым походам в туалет.

Как извлечь максимум пользы

• Замачивайте на ночь – так орехи легче усваиваются, а содержание фитиновой кислоты снижается.

Выбирайте натуральные орехи – без глазури и соли. Карамель вредит зубам, соль задерживает воду в организме.

Храните в холодильнике – очищенные орехи быстро портятся и плесневеют при тепле и влаге.

Детям до 3 лет – не рекомендуется. Их пищеварение ещё не готово, есть риск аллергии.

Топ-4 ореха для разных целей

• Фундук – поддержка сердца. 30 г в день помогают снизить риск сердечно-сосудистых проблем.

• Грецкие орехи – защита от диабета и поддержка мозга. Не более 7 штук в день.

• Кешью – забота о зрении. Содержит лютеин, который защищает глаза от свободных радикалов.

• Кокос – природный энергетик. Кокосовая вода восстанавливает электролиты, а мякоть обладает тонизирующим эффектом.

Интересный факт

В Древнем Вавилоне орехи были запрещены простым людям — считалось, что они развивают умственные способности. Сегодня таких ограничений нет, но умеренность всё же важна.

На что обратить внимание

Если при раскалывании ореха появляется «пыльное облачко», значит он может быть заражён плесенью. Не рискуйте здоровьем — выбросьте такой орех.

Дополнительные советы

• Разнообразие – включайте разные виды орехов для максимальной пользы.

• Сочетание с другими продуктами – орехи отлично дополняют фрукты, овощи и йогурт.

• Консультация специалиста – при наличии заболеваний или аллергии обсудите с врачом или диетологом перед введением орехов в рацион.

Орехи — это маленькая, но мощная добавка к вашему здоровому образу жизни. Употребляйте их разумно, и они действительно могут стать вашим союзником в поддержании энергии, красоты и крепкого здоровья.