Оладьи-хачапурики: сырный сюрприз за 10 минут, от которого невозможно оторваться даже детям!

Когда хочется чего-то горячего, ароматного и с тянущимся сыром, эти мини-хачапури станут идеальным решением. Готовятся всего за 10–15 минут, а результат порадует всю семью, включая детей.

Ингредиенты:

• 200 г творога

2 яйца

100 г муки

50–70 мл молока (для нужной консистенции)

100 г тёртого плавкого сыра (моцарелла, сулугуни или любой любимый сыр)

Соль и сахар по вкусу

Масло для жарки

Приготовление:

1. Тесто: В миске соедините творог, яйца, щепотку соли и немного сахара. Постепенно добавьте муку и молоко, чтобы получилось густое тесто, напоминающее консистенцию оладий.
2. Формирование: Разделите тесто на небольшие порции. В центр каждой положите кусочек сыра и аккуратно накройте тестом, формируя маленькую лепёшку с начинкой внутри.
3. Жарка: Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжаривайте оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подача: Подавайте горячими, можно украсить свежей зеленью или дополнить сметаной или йогуртом.

Советы:

• Чтобы сыр не вытекал, тщательно защипывайте края лепёшек.
• Экспериментируйте с начинкой: добавляйте ветчину, зелень или мелко нарезанные овощи.
• Для более лёгкой версии используйте минимальное количество масла или антипригарную сковороду.

Эти мини-хачапури — быстрый и вкусный способ разнообразить завтрак или перекус, который понравится даже самым привередливым едокам.

Источник: souspark.ru

Читайте также: 

«Съедают» четверть электричества в доме — эти два прибора надо всегда выключать из розетки
Проверяю сливочное масло из Чижика на наличие "пальмы". Как правильно проверить масло - 5 проверенных годами способов
Фикс прайс наконец-то привёз новую коллекцию новинки чижик, фикс прайс ноябрь 2025