Там чистое мясо. смело берите сразу 3 палки: Росконтроль назвал лучшие марки колбасы

Росконтроль представил обновлённый рейтинг колбасных изделий, прошедших тщательные лабораторные испытания на качество и безопасность. В список вошли образцы, которые содержат только натуральное мясо, без растительных заменителей, крахмала, сои или избыточных добавок, — при этом они доступны в большинстве торговых сетей по всей стране.

Как отмечают эксперты, колбаса традиционно считается одним из самых «рискованных» продуктов при покупке. Причина — в широком распространении недобросовестной экономии со стороны производителей: вместо качественного мяса в состав нередко включают дешёвые наполнители, жировые отходы, усилители вкуса и консерванты. Это делает поиск действительно доброкачественной продукции сложной задачей для потребителя.

Тем не менее, исследования Росконтроля подтверждают: на рынке всё ещё можно найти достойные варианты. Среди лидеров — марки, произведённые строго по ГОСТу и содержащие исключительно мясное сырьё:

• «Дымов»
• «Еремкина Т. П.»
• «Рублёвский»

Эти образцы получили высокие оценки за соответствие заявленному составу, отсутствие посторонних компонентов и хорошие органолептические характеристики.

Также в числе рекомендованных — колбасы «Велком» и «Окраина». Они не содержат консервантов (в том числе нитрита натрия), что повышает их безопасность, однако имеют несколько пониженное содержание жира по сравнению с классическими образцами. Это может сказаться на сочности, но зато делает продукт чуть более диетическим. Стоимость таких изделий, как правило, немного выше среднего уровня.

В категории полукопчёных колбас эксперты особенно выделили три бренда, признанные безопасными и соответствующими требованиям качества:

• «Раменский деликатес»
• «Велком»
• «БахрушинЪ»

Все они прошли проверку на наличие патогенных микроорганизмов, токсинов, антибиотиков и других потенциально вредных веществ, а также продемонстрировали стабильное качество в повторных тестах.

Росконтроль напоминает: при выборе колбасы стоит внимательно изучать состав на упаковке. Настоящая мясная колбаса по ГОСТу должна содержать не менее 90–95% мяса, а в списке ингредиентов не должно быть крахмала, соевого белка, растительных масел и красителей. Чем короче и понятнее состав — тем выше вероятность, что продукт действительно качественный.

Источник: pg11.ru

Ранее мы писали, Никакого порошка и химии — чистейший состав: в Роскачестве проверили производителей молока, "Настоящая сардина, как в СССР": Роскачество выявило лучшие консервы - без лишнего, только рыба и масло

Читайте также:

• Зачем есть соленые огурцы регулярно: ученые обнаружили неожиданные полезные свойства продукта
• 12 очаровательных цветов, которые сеют без рассады: украсят любую дачу и сад
• Вот такое чудо готовлю к праздничному столу — шарлотка «Праздничная» из 4 продуктов: без соды и разрыхлителя
• Почему люди уезжают через год из домов на море? Что нужно знать прежде чем совершить переезд на море?
• В 40 лет перестала звать гостей к себе домой — дело не в экономии и не в жадности: вслух об этом не говорят