«Бычье сердце» в прошлом: в 2027 году ставлю на «Чёрный принц» — не ранний, зато каждый плод как лакомство

Если хочется не просто много помидоров, а вкусных, я присматриваюсь к сорту «Чёрный принц». Он не самый ранний, зато плоды крупные, темно-бордовые и сладковатые. Для салатов и нарезки это удачный выбор.

Сорт для вкуса, а не для банок

• семена томата «Чёрный принц»

• солнечное место

• опора и подвязки

• питательная почва

• регулярный полив

• секатор или ножницы для пасынков

Совет: если хотите заготовки целиком в банках, крупные плоды подойдут хуже. Для соусов, сока и свежих салатов — в самый раз.

Высаживаю, подвязываю и формирую

Выбираю солнечное место и питательную почву. Кусты высокорослые, поэтому сразу ставлю опору. По мере роста подвязываю стебли. Формирую в один или два стебля, лишние пасынки удаляю. Поливаю равномерно, без резких перепадов. Плоды получаются мясистыми, сочными, с легкой кислинкой. Для бутербродов и нарезки они хороши.

Я заметила, что при резких перепадах влажности крупные плоды могут растрескиваться. Поэтому полив лучше не откладывать.

Когда снимать и куда использовать

Сорт не относится к самым ранним, поэтому снимаю плоды по мере полного созревания, если лето позволяет. Они хороши в свежих салатах, на бутербродах, в соусах и соке. Для цельноплодного консервирования крупные помидоры неудобны. Кустам нужна опора и регулярный уход.

Главное — не гнаться за ранними сроками, а дать сорту вызреть. Обычные грядка, солнце и подвязка раскрывают вкус крупных темных томатов.

По материалам gorodok.bz