Там чистое мясо. смело берите сразу 3 палки: Росконтроль назвал лучшие марки колбасы
Росконтроль представил обновлённый рейтинг колбасных изделий, прошедших тщательные лабораторные испытания на качество и безопасность. В список вошли образцы, которые содержат только натуральное мясо, без растительных заменителей, крахмала, сои или избыточных добавок, — при этом они доступны в большинстве торговых сетей по всей стране.
Как отмечают эксперты, колбаса традиционно считается одним из самых «рискованных» продуктов при покупке. Причина — в широком распространении недобросовестной экономии со стороны производителей: вместо качественного мяса в состав нередко включают дешёвые наполнители, жировые отходы, усилители вкуса и консерванты. Это делает поиск действительно доброкачественной продукции сложной задачей для потребителя.
Тем не менее, исследования Росконтроля подтверждают: на рынке всё ещё можно найти достойные варианты. Среди лидеров — марки, произведённые строго по ГОСТу и содержащие исключительно мясное сырьё:
Эти образцы получили высокие оценки за соответствие заявленному составу, отсутствие посторонних компонентов и хорошие органолептические характеристики.
Также в числе рекомендованных — колбасы «Велком» и «Окраина». Они не содержат консервантов (в том числе нитрита натрия), что повышает их безопасность, однако имеют несколько пониженное содержание жира по сравнению с классическими образцами. Это может сказаться на сочности, но зато делает продукт чуть более диетическим. Стоимость таких изделий, как правило, немного выше среднего уровня.
В категории полукопчёных колбас эксперты особенно выделили три бренда, признанные безопасными и соответствующими требованиям качества:
«Раменский деликатес» «Велком» «БахрушинЪ»Все они прошли проверку на наличие патогенных микроорганизмов, токсинов, антибиотиков и других потенциально вредных веществ, а также продемонстрировали стабильное качество в повторных тестах.
Росконтроль напоминает: при выборе колбасы стоит внимательно изучать состав на упаковке. Настоящая мясная колбаса по ГОСТу должна содержать не менее 90–95% мяса, а в списке ингредиентов не должно быть крахмала, соевого белка, растительных масел и красителей. Чем короче и понятнее состав — тем выше вероятность, что продукт действительно качественный.
Источник: pg11.ru
Ранее мы писали, Никакого порошка и химии — чистейший состав: в Роскачестве проверили производителей молока, "Настоящая сардина, как в СССР": Роскачество выявило лучшие консервы - без лишнего, только рыба и масло
Читайте также:
Зачем есть соленые огурцы регулярно: ученые обнаружили неожиданные полезные свойства продукта 12 очаровательных цветов, которые сеют без рассады: украсят любую дачу и сад Вот такое чудо готовлю к праздничному столу — шарлотка «Праздничная» из 4 продуктов: без соды и разрыхлителя Почему люди уезжают через год из домов на море? Что нужно знать прежде чем совершить переезд на море? В 40 лет перестала звать гостей к себе домой — дело не в экономии и не в жадности: вслух об этом не говорят