Берите смело – там чистое мясо: Роскачество опубликовало список отличных марок пельменей
- 07:30 3 января
- Петр Борисов
Эксперты Росконтроля проверили 48 торговых марок пельменей. Результаты исследования показали, что лишь девять из них полностью соответствуют заявленному составу и не содержат потенциально вредных для здоровья добавок.
Признанные лидеры качества
В число брендов, чья продукция признана безопасной и соответствующей стандартам, вошли как крупные производители, так и локальные марки.
-
«Дымов» подтвердил стабильно высокое качество и честную рецептуру.
«Мясницкий ряд» отличается строгим контролем сырья на всех производственных этапах.
«Мираторг» как крупный производитель обеспечивает гарантированную безопасность своей продукции.
«Папа может» предлагает пельмени, по вкусу напоминающие домашние, без нежелательных компонентов в составе.
«Ермолино» придерживается классического рецепта с минимальным количеством добавок.
«Атяшево» демонстрирует прозрачный состав и использование качественного мяса.
«ВкусВилл» производит продукт исключительно из натуральных ингредиентов.
«Цезаренок» позиционируется как бренд, подходящий для питания всей семьи.
«Рублевский» завершает список, предлагая продукт без скрытых компонентов.
Риски некачественной продукции
Актуальность подобной проверки обусловлена ситуацией на рынке. Многие марки пельменей содержат заменители мяса: соевый белок, субпродукты или крахмал. В состав также часто входят консерванты, фосфаты и усилители вкуса, которые могут негативно влиять на здоровье при регулярном употреблении.
Некачественное сырье и нарушения технологических норм на производстве повышают и микробиологические риски, такие как обнаружение кишечной палочки или плесени, что ведет к опасности пищевых отравлений.
Критерии осознанного выбора
Чтобы выбрать безопасный продукт, специалисты рекомендуют внимательно изучать упаковку.
-
В составе начинки должны быть указаны мясо, лук, соль, перец и яйцо. Тесто должно состоять из муки и воды.
-
Следует избегать продукции, содержащей Е-добавки, усилители вкуса (глутамат натрия) и растительные белки, не указанные как мясные.
-
Наиболее надежным ориентиром служит выбор в пользу проверенных брендов, уже прошедших независимую экспертизу, подобную исследованию Росконтроля.
Таким образом, не все пельмени на полках магазинов одинаково безопасны. Осознанный выбор в пользу качественных марок позволяет обеспечить не только вкусный, но и безвредный для здоровья обед или ужин.
Ранее мы писали: Без пальмового масла: Роскачество указало на марки шоколада, который можно смело брать для новогодних подарков
Читайте также: