Мороженое, которое хотел попробовать почти каждый москвич на закате СССР

В конце 1980-х годов в Москве появилось мороженое, которое сразу привлекло внимание жителей столицы. Речь идёт о кафе «Пингвин» — совместном советско-швейцарском проекте, точные корни которого связывают с Эстонской ССР. Создатели обещали москвичам нечто новое: мороженое мягкой, кремовой текстуры с множеством необычных для советского потребителя вкусов.

В чём была уникальность

До появления «Пингвина» выбор мороженого в Москве был ограничен: пломбир в вафельных стаканчиках или шоколадной глазури, а в кафе вроде «Космоса» и «Севера» можно было взять шарик в креманке с шоколадом, джемом или орехами. «Пингвин» же предложил настоящее разнообразие — банан, клубника, малина, ананас, киви, апельсин и особенно фисташка.

Логотип кафе был легко узнаваем: улыбающийся пингвин в кепке и бабочке держал вафельный рожок с несколькими разноцветными шариками мороженого.

Как подавали мороженое

Витрина-холодильник была заполнена металлическими контейнерами с мороженым. Специальное приспособление формировало аккуратные шарики, которые накладывали на вафельный рожок. Стоимость одного шарика составляла 50 копеек — немалые деньги по тем временам. Однако москвичи с радостью брали по несколько рожков сразу, чтобы попробовать все вкусы.

Популярность и ажиотаж

Первое кафе открылось в гостинице «Москва» напротив современного здания Госдумы. Позднее появились филиалы на Арбате, Ленинском проспекте и на 1-й Тверской-Ямской. Очереди к витринам «Пингвина» были огромными — люди стояли, чтобы попробовать новые вкусы. Легендарное фисташковое мороженое до сих пор вспоминают многие москвичи.

Конец легенды

С появлением СССР на рубеже 1990-х годов на рынок хлынули крупные зарубежные бренды мороженого, которые стоили дешевле, а ассортимент был ещё шире. «Пингвин» не смог выдержать конкуренцию. Дополнительно кафе на 1-й Тверской-Ямской пострадало от пожара в 1993 году: хотя само помещение не сгорело, тушение водой и пеной сделало невозможным дальнейшую работу.

Попытки возродить бренд в начале 2010-х в Прибалтике не повторили прежний успех: мороженое уже не было тем любимым лакомством начала 1990-х, к которому привыкли москвичи.

Итог

«Пингвин» остался в памяти как символ конца советской эпохи и первых шагов на пути к разнообразию вкусового опыта. Он показал москвичам, что мороженое может быть не просто сладким десертом, а настоящим удовольствием с необычными вкусами и яркими впечатлениями.