Пора закупаться на год Лошади: перечислены продукты — кандидаты на подорожание к Новому году

Совсем скоро в торговых центрах и супермаркетах появятся полки, украшенные новогодней символикой, а прилавки заполнятся праздничными товарами. Интересно, что на маркетплейсах подобные предложения можно встретить круглый год. Эксперты единодушно советуют не откладывать подготовку к празднику и уже осенью начать закупать продукты и подарки. Особенно это касается товаров длительного хранения — так можно не только избежать предновогодней суеты, но и сэкономить. Корреспондент «МК» поговорила с экономистом Светланой Ильяшенко, чтобы узнать, какие продукты стоит купить заранее и что, вероятно, подорожает к декабрю.

Когда выгоднее закупаться

Опытные хозяйки уже составляют списки продуктов, которые пригодятся для новогоднего стола. Большинство ингредиентов для праздничных блюд можно приобрести за два месяца до торжества — в октябре или ноябре. Исключение составляют свежие фрукты, кондитерские изделия с коротким сроком хранения, а также охлажденное мясо и рыба — их лучше покупать ближе к дате праздника.

В список товаров, которые можно приобрести заранее, входят разнообразные консервы — овощные (оливки, кукуруза, зеленый горошек, маслины), рыбные (тунец, сельдь, лосось), а также фруктовые. Можно без опасений покупать растительное масло, сахар, соль, специи, крупы, муку и майонез. Подойдут и сухофрукты, орехи, замороженные продукты. Не лишним будет запастись напитками — соками, газировкой, шампанским или вином, а также сладостями: шоколадом, мармеладом и печеньем. Главное — обращать внимание на сроки годности.

Почему цены растут перед праздниками

По словам экономиста Светланы Ильяшенко, в декабре традиционно наблюдается скачок потребительских цен. Причины этого явления — сезонный рост спроса и общие экономические факторы.

«Предновогодний ажиотаж всегда стимулирует инфляцию, — объясняет эксперт. — На фоне активных покупок деликатесов, сладостей, алкоголя и подарков торговые сети нередко поднимают цены».

Кроме того, удорожание товаров связано с ростом производственных издержек — дорожают сырье, энергия, транспортные услуги и рабочая сила. С января 2026 года часть компаний может столкнуться и с повышением налоговой нагрузки, что также отразится на ценах.

Какие продукты подорожают сильнее всего

Анализ статистики показывает, что к концу года особенно заметно увеличиваются цены на овощи «борщевого набора» — картофель, морковь, свеклу и лук. Поскольку сезон сбора урожая завершён, к зиме растут затраты на хранение и логистику, а значит, и конечная стоимость продуктов. Рост может составить до 15% по сравнению с осенними ценами.

Также традиционно дорожают тепличные овощи — помидоры и огурцы. В декабре их цена может вырасти до 30%.
Не остаются в стороне и фрукты, особенно цитрусовые, которые к праздникам становятся крайне востребованными. Так как значительная их часть импортируется, колебания валют и транспортные расходы могут увеличить стоимость на 10–15%.

Что выгодно покупать уже сейчас

По мнению эксперта, осень — лучшее время для планирования крупных покупок.

«Если начать закупаться в октябре-ноябре, можно сэкономить значительную сумму и избежать предпраздничных наценок», — отмечает Ильяшенко.

Например, хорошей инвестицией станет покупка красной икры в жестяных банках. Согласно данным ФГУП «Национальные рыбные ресурсы», добыча лососевых в первой половине октября 2025 года выросла на 46% по сравнению с прошлым годом, а вылов сельди — на 22,8%. Несмотря на рост объемов, стоимость икры на рынке держится в пределах 9–15 тыс. рублей за килограмм, и ближе к Новому году она может подняться еще на 5–10% из-за повышенного спроса.

Любителям классического праздничного блюда — «селедки под шубой» — экономист советует покупать сельдь заранее, лучше в ноябре. Пресервы и консервы имеют длительный срок хранения, а ближе к праздникам их цена обычно возрастает на 10–12%.

Алкоголь и подарки

Особое внимание стоит уделить крепким напиткам и вину. В октябре-ноябре выбор алкогольной продукции значительно шире, а стоимость ниже. В декабре на цены будет влиять не только ажиотажный спрос, но и рост акцизов, особенно на импортные марки.

Эксперт также напомнила, что Новый год — это не только застолье, но и подарки, украшения, праздничная атрибутика. Многие производители поднимают цены в декабре, поэтому выгоднее делать покупки заранее — например, в ноябрьский сезон распродаж. Однако стоит быть внимательными: не все «скидки» честные. Нередко перед акцией магазины искусственно повышают цену, чтобы потом вернуть её к прежнему уровню.

Как экономить на маркетплейсах

На онлайн-площадках ситуация аналогична. Перед праздниками продавцы часто увеличивают цены на популярные товары, одновременно предлагая более крупные скидки, создавая иллюзию выгодных предложений. Экономисты советуют заранее сравнивать стоимость товаров на разных площадках и следить за динамикой акций, чтобы избежать переплаты.

Итог

Подготовка к Новому году — это не только создание праздничного настроения, но и рациональный подход к планированию бюджета. Сделав основные покупки заранее, можно избежать стресса, суеты и переплат. Ведь разумное планирование — лучший способ встретить праздник спокойно, с удовольствием и без лишних расходов.

Источник; дзен-канал МК